コンビニエンスストアの現状
コンビニエンスストアの今の現状についてみなさまはどうお感じでしょうか。 国内で既に5万店舗以上を誇り、海外展開も非常に盛んです。海外では現地の マーケティングに根ざした現地ならではなの経営手法、店舗作りも行っている 状況です。 日本を見渡してみても、ここ数年前までは道端にフランチャイズ、直営問わず運営しているという
最近のコンビニエンスストア
最近のコンビニエンスストアを見ていると、本当にワンストップでいろいろなサービスが提供されていることがよくわかります。 32分品の販売を行っているだけではなく、いつの間にか宅急便の受付からインターネット物販の受け取り場所にまでビジネスが発展しています。 もちろん、コンビニエンスストアで顕著なのはレジを活用したマーケテ
コンビニエンスストア（セブンイレブンの場合）
まずは本部から連絡です。 本日、新商品パンと弁当の搬入があるので、忙しくなる昼前に売り場に並べてください。 夜勤がフェースを上げてありますが、もし並べきれない様なら他の商品のフェースを減らして、新商品のフェースを多く取ってください。 お客様への声掛けもお願いします。 続いても本部から。 最近、お客様から当店に陳列が汚
コンビニの食事で簡単に疲労回復を
疲れたときは睡眠をとろうとする人も多いでしょう。 ですが睡眠をとるには、どうしても時間がとられてしまいますね。 そんなときは食事で疲れをとってみてはどうでしょうか。 ではここで、仕事をしていてもランチの時間に、簡単にとれる食事をご紹介したいと思います。 実は最近では、コンビニで売られているものでも、きちんと栄養をと
地域によって違う食べ物の習慣
地方に住んでいる私の県に、大手コンビニが次々進出しはじめたのは今から20年以上も前でした。当時はコンビニのはしりで、私の知り合いもコンビニ経営に乗り出しました。そんな知り合いが2人いました。その当時聞いた言葉は、本部の設定した商品以外売ってはいけないという規約でした。長らく地方で食品販売に携わってきた人たちだけに、この
おでんが売れ始めるのはいつ？
冬の風物詩であるおでん。 みなさんはおでんが飛躍的に売れ始める月はいつかご存知ですか？ それは10月です。 昨今は、猛暑が秋まで続き、秋真っ只中、半袖で過ごす人もいるであろう10月に、 おでんなんて売れるのか？ と思う方が多数だと思いますが、これは事実なのです。 実際、コンビニのおでんコーナーは、夏真っ盛りの8月か
コンビニのおでんと希少価値
三月というのは、梅の花が咲き、日が落ちるのもだいぶゆっくりになって、暖かく過ごしやすい日が多くなるという冬の終わりを感じさせる月です。そのため、商店では品ぞろえを冬の物から春の物へ入れ替えていくこととなります。 そんな入れ替えられる冬の物の一つに、コンビニのおでんがあります。寒い冬の日の夜、コンビニに寄り、おでんを買
接客業に大切なものはマニュアルと「ユーモア」
コンビニエンスストアに、私も客としてよく立ち寄るのですが、無気力な接客をする店員がいる中で、やけに元気な店員さんがいた話をします。 その店員さんはいつも大きな声で笑顔で接客をしていました。感じのいい人だなという印象だけだったのですが、それだけではありませんでした。 私がマスクを探していた時、彼に尋ねたところ、プロレ
お互いに嫌な気持ちにならないように
サービス業に関わっていると、接客をする立場の経験ができます。 仕事を離れると、自分もサービスを利用する側になります。 どちらの視点からも学ぶべきことがたくさんあります。 私が近所のコンビニを利用したときの話です。 荷物を送ろうとコンビニへ行きました。 そこで、気分の悪い対応をされました。 対応した店員は、明らかに不
ビジネスチャンスをつかむ姿勢
最近コンビニに行ったときに、ビジネスチャンスはどこにでもあるものだなあという体験をしたので、そのことについてお話ししようと思います。 休憩時間、コンビニに行っておやつを買ったときのことですが、目の前に移動販売のホットドッグ屋さんのユニフォームを着た男性の方が並んでいました。 そのユニフォームの背中にはお店の名前と、
最近の駐車取り締まりについて
違法駐車の取締り方法が変わってから、随分期間が経ちました。 昔は、都市部の道路では両脇に駐車車両が並び、通行の邪魔となってイライラした経験がありますが、最近は、そんなに気になる程の放置駐車車両はありません。 これは、駐車監視員を導入したり、短時間でも駐車の取締が出来るようになった成果であると思います。 しかし、そ
笑顔はパワーの源になっている
笑う門には福来る、そんな言葉があるように、笑顔の素敵な人のまわりには、いつのまにか人が寄ってきます。 笑顔こそが、幸運を呼び寄せるパワーを持っているからです。 私は、出勤前に必ずコンビニでコーヒーを注文するのですが、その際に笑顔で「ブレンドコーヒーですね」と注文を繰り返す店員さんのレジに並ぶと、気分が違います。
ミスをミスのままにするな
私はインターネットオークションサイトで出品物を発送をしました。その商品は封筒に商品を入れて、コンビニで発送手続きをしました。しかし、私が家に帰ってきて机の上を見ると送ったと思っていたはずのものがそのままそっくり残っていたのです。つまり、私はどういうわけか発送しようと思っていたものと別のものを封筒に入れて送ってしまったよ
価格とボリュームのバランス
食べ物を販売する量販店など小売店では、最終価格や内容量を非常に気にします。特に価格は低価格なら９８円前後、平均価格なら２９８円前後、高価格なら４９８円前後と、お客が買いやすい価格設定にすることに重要視しています。また少子高齢化になり、個食対応にも力を入れています。 しかし、ここで重大なミスをしている小売店を良く見かけ
全ては小さなことから
健康な身体を手に入れたい、そう願うのが自然だと思います。 ところが現代に生きる日本人の環境を見てみると、至るところに人をダメにする便利さが溢れております。 例えばコンビニを見てみましょう。 皆さんがコンビニでよく買うものといったら、お弁当、おにぎり、サンドイッチといった便利な食品だと思います。 更にチョコやスナック菓
決定回避と現状維持の法則について
決定回避と現状維持と聞くと、何やら優柔不断、楽して行動するようなイメージがありますが、人の行動はこの二つが大きく関与しているようです。 人の行動には、決定回避と現状維持の法則が成り立ち、多くの選択肢から物事を決定することを嫌い、現状維持を選んでしまう、というのが決定回避と現状維持の法則です。 良かれと思って多種の商
主人が初めて被害者になった交通事故
日頃、買い物や所用、息子の学校への送迎など、主人が自動車を長期間運転している割に大きな事故を起こさず、ゴールド免許なってしばらく経ちました。 疲れていたり、50肩の痛みがあったりすると、無理をせず運転しない主人は、「事故と縁がない」と思っていました。 しかし、働き始めて間もなかった27歳の頃、お金がなかった主人は、外出
たまには上等なお豆腐を
今の時代はコンビニに行けばいつでも美味しい食事やお菓子が安定した値段で手に入れることが出来ます。 これを実現させているのはものすごい企業努力だと言わざるを得ません。 私達はそのおかげで便利な暮らしをすることが出来るのですから。 ところが、これを別の言葉で言い換えると「あまりにも便利になりすぎている」とも言えます。 一
小売店の努力によって今に至った恵方巻き
2月と言えば節分です。節分は昔は豆まきとヒイラギの葉でした。しかし今や節分と言えば恵方巻きです。 日本中の家庭で恵方巻きが食べられます。特に量販店などでは、びっくりするくらいの品揃えがされていて、買う方も迷ってしまうほどです。しかしこの恵方巻きの文化は小売店が広めたと言っても過言ではありません。 元々は昭和7年に大
笑顔を忘れずに過ごしたい
私には、最近意識していることがあります。それは、お客さまと接するときだけでなく、社内の方や家族、友だちと話すとき、あるいはお店に入って店員さんと話すときに、ちゃんと目を見て笑顔を見せるということです。 きっかけは先日仕事の帰りにコンビニに立ち寄ったときのことなのですが、私の前に会計を済ませたお客さんがレジを離れるとき