食事ネタ  91 件

「頂きます」は恐ろしい言葉です。

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  • 私は以前より、これは何かおかしい考えではないかと感じますことがあります。 クジラを取って食べてはいけないという運動で、日本は厳しく批判されてきました。最近は、とうとう商業捕鯨が再開されるそうです。以前の調査捕鯨というわけ…

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    たんぱく質の大切さ

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  • 人間の体の60%は水分でできているのはよく知られた話ですが、たんぱく質は体のどのくらい占めているかご存じでしょうか。 実は人間の体の15~20%はたんぱく質でできています。 これは人間の体の水分を除いた半分以上がたんぱく…

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    食事に気をつけた高血圧対策をして健康になろう

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  •  高血圧は、健康に良くないですよね。私も40歳に近付くにつれ、高血圧を気にするようになりました。みなさんは、高血圧を気にしているでしょうか?  高血圧を気にしている人は、特に食事に気をつけると思います。高血圧の原因となる…

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    カフェインレス生活のすすめ

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  • ここ数年、様々なカフェで「カフェインレスコーヒー」や「デカフェコーヒー」が飲めるようになってきたのをご存知でしょうか。 カフェインを90~99%を除いたもので、カフェだけでなく、コーヒー豆やペットボトルコーヒーも販売され…

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    仕事と食事のバランスをよく考えることが大事

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  •  私の場合、空腹によるイライラは仕事に対して悪影響でしかないと思っているのですが、みなさんはどうでしょうか?私のように空腹に対して敏感な人もいれば、そうでない人もいることでしょう。健康的には食事をもちろんしっかり食べたほ…

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    健康で長生きでするための心得

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  • 最近読んだ本に100歳まで生きる10か条というのがありましたので紹介したいと思います。 別に長生きしなくてもいいや,という方も病気がちで生活するよりは健康的な生活を送れる方がいいと思いますので少しの間耳を傾けていただけれ…

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    うどんダイエットについて

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  • 仕事をするようになってから運動する機会が減ったこと、飲み会の回数が増えたことより体重が増えてしまいました。 ダイエットの種類もたくさんありますが、テレビで最近はやっていると放送されていたのでうどんダイエットに挑戦していま…

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    蕎麦屋の名前、なぜ「庵」と付く店が多いのか

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  • 蕎麦屋には「庵」がつくお店が多いことは、皆さんお気づきになっているのではないでしょうか。じつは、それには歴史的な背景が深く関わっています。 今でこそ、「寺カフェ」などと、気軽にお寺を訪れて、住職さんとお話するといったこと…

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    白髪を出来にくくするおすすめ食材について

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  • よく耳にすることは、わかめや昆布、ひじきといった黒い色をしている海藻類を食べることで、白髪になりにくくなるといったことがありますが、その真相は果たして本当なのでしょうか。 実際のところ、白髪に効果がある食材や栄養素は何な…

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    健康管理は一人ひとりが行う危機管理

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  • 今日は少し健康に関連したお話をしようと思います。日ごろ、ともすると軽視してしまいがちな健康管理ですが、普段から意識して気を付けておく心構えが大切です。 自分の体が健康で何の不自由もなく元気でいられる時は、それが当たり前で…

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    昔の常識今の非常識

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  • 小さいときによく三角食べをしなさいと言われたものです。 まあほとんどの場合はいうことを聞かずに好きなものから食べ始めて嫌いなものはほとんど残っているような状態でした。 お蔭で嫌いなものはどんどん冷めていき親から「好き嫌い…

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    コピ・ルアックという名の珠玉のコーヒー

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  • コーヒー通であれば、コピ・ルアックの名を耳にしたことがあるかもしれませんが、どのように出来ているかご存知でない方も珍しくありません。今日はコピ・ルアックがどのようにしてできるかをお話したいと思います。 コピ・ルアックの起…

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    ウスターソースは一人の主婦のズボラがきっかけで出来た

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  • ウスターソースは、野菜や果実などのジュース、ピューレなどに食塩、砂糖、酢、香辛料を加えて調整、熟成させた液体調味料ですが、じつは、その出来たきっかけとなったエピソードがあり、興味深いものですのでご紹介させていただきます。…

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    しっかり食べて、健やかな業務を

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  • みなさんは、朝に何を食べましたか。そして、昼ごはんは何を食べますか。誰と食べますか。 小学生のようなことを言うなと思われるかもしれませんが、食事と業務というのは関係しています。 ヨーロッパでは、ランチタイムミーティングを…

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    あなたはスターバックスの由来を知ってますか?

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  • 今ではインスタグラムなどといったSNSの流行によって、一躍若い人たちの間でおなじみとなった、スターバックスですが、お値段も決して安いわけでもないのに、みんな見事に通い詰めてますよね。 そんなスターバックスですが、みんな当…

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    パクチーにまつわるエトセトラ

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  • パクチーが好きか嫌いかということは、結構話題になることがあります。 というのも、日本料理や和食などでは決してお目にかかることのない香草であると言えるものだからです。 東南アジア諸国であったり、たまに中華料理や台湾料理など…

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    カニ道楽の看板、動きに違いが有ることにお気づきでしたか

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  • とれとれピチピチかに料理でおなじみの、かに道楽というお店には、道頓堀などを代表する、有名な大きなカニが動く看板が知られているかと思いますが、その大きなカニの看板にも微妙な違いがあることをご存知ですか。 たとえば、路面店な…

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    タマゴは善玉それとも悪玉

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  • タマゴは完全栄養食品と言われ栄養価的に優れた食品です。 タマゴにはたんぱく質,脂質が豊富であり,また鉄分などのミネラル,ビタミンが多く含まれています。 それなのに,タマゴはコレステロールを上げるため,その摂取量を制限する…

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    2ヵ月前,4ヵ月前のタマゴは食べられる?食べられない?

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  • タマゴの賞味期限は3週間となっていますが,なぜだと思いますか。 まれにタマゴの黄身に雑菌が入っていることがあるそうです。その確率は,なんと3万個に1個。この雑菌入りタマゴを生で食べても大丈夫な期間が3週間なので,賞味期限…

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    食生活が健康を左右する

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  • 健やかな体を維持するために食生活は大変重要です。 人間の体が食べたものに直接影響を受けるのはよく知られていることです。 例えば野菜が不足すると便秘になったり、体が酸性化してだるくなったりします。 ふだん加工食品を多く摂取…

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    たまには上等なお豆腐を

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  • 今の時代はコンビニに行けばいつでも美味しい食事やお菓子が安定した値段で手に入れることが出来ます。 これを実現させているのはものすごい企業努力だと言わざるを得ません。 私達はそのおかげで便利な暮らしをすることが出来るのです…

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    こんにゃくでプルンプルン

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  • セラミドと聞いてどういうものか,どういう役割をしているのか,すぐに思い浮かぶ人は少ないと思います。 男性の方より女性の方の方が思い浮かぶ人が多いかもしれません。 セラミドは皮膚を構成しているもので,これが不足すると肌に潤…

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    バカ食いしているとバカになりますよ。

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  • 皆さんはインスリンという単語を聞いた事がありますか。これは体の重要なある働きを助けるホルモンの名称です。 皆さんが食事をすると炭水化物や糖分は分解されて、ブドウ糖の形で血液中に入ります。すると血液中の糖が増え血糖値が上が…

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    外食にまつわるマナーあれこれ

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  • 外食と一言で言ってしまっても、和洋中など今ではあらゆる国の料理がいただけるお店が増えてきました。 それぞれの国によって食事のマナーは違っているため、私達は日頃そのマナーがきちんとできていない場合があるので、注意が必要です…

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    オシッコが黄色くなるビタミン

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  • ビタミン剤,栄養ドリンクを飲んだ後の黄色いオシッコをみて,十分ビタミンが摂れたと思うヒトとせっかくのビタミンが出てしまったと思うヒトがいるかもしれませんが,このオシッコを黄色くしているのは何だか知ってますか。 ビタミンC…

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    ご当地グルメのパンは立派なアイデア商品

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  • その土地特有のものを指す言葉にご当地という言葉がありますが、このご当地には仕事で注目すべき要素が詰まっていると思います。 まずご当地と聞いてすぐに思い出されるのが、ご当地グルメです。私は食べるのが好きで、ご当地グルメにも…

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    巷で話題のグルテンフリー健康法

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  • そもそもグルテンとは、小麦粉に含まれるたんぱく質の一種のことです。 水を加えるとネットリとする性質を持つことから、焼いてパンにするとふわふわになったり、うどんやパスタの麺類にするとモチモチの歯ごたえになるのに一役かってい…

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    あるお店の素晴らしい対応

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  • 年に数回は訪れる中華料理店でのことです。 家族で訪ね、いつも決まった料理を頼みます。 クラゲやピータンなどの前妻から始まり、ツバメの巣のスープ、エビとグリンピースの炒め物、 カニの爪の揚げ物、花巻、デザート。 その他、い…

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    ブラインドレストランをご存知ですか?

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  • 世界にはさまざまな食文化が存在していることは言うまでもありませんが、なかには面白い試みをコンセプトとして食事を提供してくれるお店があるのです。 それこそが、「ブラインドレストラン」と呼ばれるものになります。すなわち、ブラ…

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    今ではおなじみの立ち食い・立ち呑みのルーツに迫る

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  • 今ではおなじみの立ち呑みのお店ですが、その歴史を紐解いていきたいと思います。 そもそも、外食産業というものは、旅をすることと、出稼ぎ労働者など仕事のために自宅での食事が取れない状況にある人たちの要求から生まれたものである…

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