最近、僕は昼食に弁当を持参し始めました。最近、ランチタイムの付き合いが悪くてすいません。弁当持参にしたのには理由があります。今朝は、皆さんに僕が弁当持参になった訳をお話して、ランチタイムの付き合いの悪さをご容赦いただくとともに、挫折しそうな時に優しく叱咤激励をしていただけますように、お願いしたいと思います。

持ってきている弁当なんですが、毎日、自分が手作りしています。決してコンビニで買ってきた弁当ではありませんし、残念ながら優しい彼女が手作りしてくれるのではありません。ちなみに彼女はいませんので、一応そのことも付け加えておきます。

まず第一の理由は、先日の検診を受けた際に、自分の出てきたおなかを見てショックを受けたのと、血液検査の結果が健康的だとは言えない範疇にさしかかってきたからです。看護師さんだか保健師さんだかとお話した時に、脂っこい物を多く食べすぎていると指摘されたのもあります。

自分の弁当作りでルール化しているものがあります。まず、３カ月は続けることです。今、ちょうど半分です。残り１ヵ月半、皆さん僕が弁当を持ってきているか、どうぞ見張っててください。もう一つのルールは、揚げ物を入れないということです。これはかなりきついです。冷凍食品は油ものが多くて、しかも自分は大好物です。

毎日、おにぎりや卵焼きだけだと栄養バランスも悪いし、安上がりですが、手作り弁当にしている意味が無いので、どうか皆さん簡単に作れる弁当のおかずを教えてください。愛妻弁当の先輩方、少しおかずを分けてくださっても結構です！宜しくお願いします。