もうひもとは断固として呼ばせない
ここ数年わたしは世間でいわれる主夫をしています。 独立して大企業から業務委託を受けて仕事も順調に増えて何の不満もなかったのですが新たな事業が始まる時に業務の継続を依頼されたのですがこちらの方からお断りしました。 社員は毎回派遣社員を雇っていたので特に迷惑にはならなかったと思います。諸事情もあったのですが、ただ少しゆ
美味しい蛸がたべられるのは、モーリタニアのおかげ
蛸を使った料理が苦手な私でも、自分から進んで食べることはありませんが、蛸焼きなら食べられます。 そんな蛸とある国との意外な関係についてお伝えします。 「多幸」と発音が似ている蛸は、「幸多くあれ」という願いが込められ、さらに鮮やかな紅白の色が出る“酢蛸”はめでたい雰囲気があり、縁起物としておせち料理などに使われます。
新入社員のお財布に優しいコストコ
今年も新しい社員が入社しました。 皆さんの中には故郷を離れ、お一人で上京されてきた方もいると思います。 その中で、何より大切になるのが毎日の生活費の節約です。 できれば日用品や食費は安く抑えたいと思っているのは、何も新入社員に限らず、誰もが思っていることでしょう。 皆さんはコストコという店をご存知でしょうか。
サラリーマンにとっては健康管理はマストの課題
お早うございます。今日は少し健康管理についてのお話しをしようと思いますので、暫くの間、ご清聴の程お願いいたします。 健康を考える上で、忘れてはいけない三つのキーワードがあります。それは、食事と運動と睡眠です。 食事は昔から腹八分目と言いますが、これは大変に要を得た格言なのです。食事をする際に注意しなくてはいけないこ
私たちにとっての食事
最近思うのですが、何でも値段だけ見て「高い。」とか「安い。」とか決める人たちが多いように感じます。私たちは栄養をとるだけのために食事をしているのならば、食事の味など考えずにただ、料理の栄養と値段だけ考えればいいのでたいへん明快な決断ができます。しかし、私たちは食事をすることは何も栄養をとるためだけに行なう行為ではないの
朝ご飯をしっかり食べて元気に一日過ごしましょう
朝は忙しくて、朝ご飯を抜いてしまっている方もおられると思いますが、是非、この機会に見直していただけると幸いです。 代謝を落として人は寝ているため、寝起き時は体温が低いです。 やはり、体温を上げて活動できる状態にして、元気に一日をスタートさせることが重要です。体温を上げるには、やはり朝食を食べる事が一番の近道です。 い
脳に必要なエネルギーと仕事の効率
社会人で朝食をとらない方がみえます。 朝食は、１日元気に働くための源です。 朝食について、私が感じていることを含めて大切さをお話ししたいと思います。 私たちは能力を十分に発揮し、会社に貢献しなければなりません。 能力というとスキルとか適性などを想像されるかもしれませんが、「脳」が大いに関係していると思います。 能力を
たんぱく質の大切さ
人間の体の60％は水分でできているのはよく知られた話ですが、たんぱく質は体のどのくらいを占めているかご存じでしょうか。 実は人間の体の15～20％はたんぱく質でできています。 これは人間の体の水分を除いた半分以上がたんぱく質でできているということになります。 体のさまざまな部分にたんぱく質が使われているので不足してし
食事に気をつけた高血圧対策をして健康になろう
高血圧は、健康に良くないですよね。私も40歳に近付くにつれ、高血圧を気にするようになりました。みなさんは、高血圧を気にしているでしょうか？ 高血圧を気にしている人は、特に食事に気をつけると思います。高血圧の原因となるのは、なんといっても塩分ですよね。最近ではあらゆる食品に塩分がどれぐらい含まれているのか明記されて
カフェインレス生活のすすめ
ここ数年、様々なカフェで「カフェインレスコーヒー」や「デカフェコーヒー」が飲めるようになってきたのをご存知でしょうか。 カフェインを90～99％を除いたもので、カフェだけでなく、コーヒー豆やペットボトルコーヒーも販売されています。 私はもともとコーヒーがとても好きで、1日に4～5杯は飲んでいます。 頭がすっきりしたり
仕事と食事のバランスをよく考えることが大事
私の場合、空腹によるイライラは仕事に対して悪影響でしかないと思っているのですが、みなさんはどうでしょうか？私のように空腹に対して敏感な人もいれば、そうでない人もいることでしょう。健康的には食事をもちろんしっかり食べたほうが好ましいわけですが、空腹に対してあまりイライラしない人は仕事をマイペースで続けられる良さがありま
健康で長生きでするための心得
最近読んだ本に100歳まで生きる10か条というのがありましたので紹介したいと思います。 別に長生きしなくてもいいや，という方も病気がちで生活するよりは健康的な生活を送れる方がいいと思いますので少しの間耳を傾けていただければと思います。 この10か条は長寿について半世紀にわたって研究してきた大学の先生が専門の雑誌に発
テレビで見かけたうどんダイエットにチャレンジした結果
仕事をするようになってから運動する機会が減ったこと、飲み会の回数が増えたことより体重が増えてしまいました。 ダイエットの種類もたくさんありますが、テレビで最近はやっていると放送されていたのでうどんダイエットに挑戦しています。 うどんダイエットとは、炭水化物の代わりとしてうどんを食べるだけです。 うどんは御飯と比べてカ
蕎麦屋の名前、なぜ「庵」と付く店が多いのか
蕎麦屋には「庵」がつくお店が多いことは、皆さんお気づきになっているのではないでしょうか。じつは、それには歴史的な背景が深く関わっています。 今でこそ、「寺カフェ」などと、気軽にお寺を訪れて、住職さんとお話するといったことが、イマドキ女子にとってトレンドとなっていますが、蕎麦屋のルーツも、実はお寺が関係しているのです。江
健康管理は一人ひとりが行う危機管理
今日は少し健康に関連したお話をしようと思います。日ごろ、ともすると軽視してしまいがちな健康管理ですが、普段から意識して気を付けておく心構えが大切です。 自分の体が健康で何の不自由もなく元気でいられる時は、それが当たり前で、そういった時にはどうしても健康への気配りを蔑ろにしてしまうものです。日頃元気な時から備えておくこ
昔の常識今の非常識
小さいときによく三角食べをしなさいと言われたものです。 まあほとんどの場合はいうことを聞かずに好きなものから食べ始めて嫌いなものはほとんど残っているような状態でした。 お蔭で嫌いなものはどんどん冷めていき親から「好き嫌いせずに食べなさい」と言われる頃には、暖かいものは冷めてしまい、冷たいものはぬるくなって結局嫌いな上に
コピ・ルアックという名の珠玉のコーヒー
コーヒー通であれば、コピ・ルアックの名を耳にしたことがあるかもしれませんが、どのように出来ているかご存知でない方も珍しくありません。今日はコピ・ルアックがどのようにしてできるかをお話したいと思います。 コピ・ルアックの起源はインドネシアであり、「コピ」はコーヒーを指すインドネシア語、「ルアック」はマレージャコウネコの
ウスターソースは一人の主婦のズボラがきっかけで出来た
ウスターソースは、野菜や果実などのジュース、ピューレなどに食塩、砂糖、酢、香辛料を加えて調整、熟成させた液体調味料ですが、じつは、その出来たきっかけとなったエピソードがあり、興味深いものですのでご紹介させていただきます。 それは、じつに19世紀初頭のイギリスは、ウスターシャー州・ウスターの主婦が、食材の余りを調味料と
しっかり食べて、健やかな業務を
みなさんは、朝に何を食べましたか。そして、昼ごはんは何を食べますか。誰と食べますか。 小学生のようなことを言うなと思われるかもしれませんが、食事と業務というのは関係しています。 ヨーロッパでは、ランチタイムミーティングをするところがあるそうです。そして、その時間はお互い食事を楽しみながら、交友を深めることが中心だそ
あなたはスターバックスの由来を知ってますか？
今ではインスタグラムなどといったSNSの流行によって、一躍若い人たちの間でおなじみとなった、スターバックスですが、お値段も決して安いわけでもないのに、みんな見事に通い詰めてますよね。 そんなスターバックスですが、みんな当たり前のように使っているわけで、スターバックスってどういう意味か知ってる人はそんなに多くないのでは