外食にまつわるマナーあれこれ
外食と一言で言ってしまっても、和洋中など今ではあらゆる国の料理がいただけるお店が増えてきました。 それぞれの国によって食事のマナーは違っているため、私達は日頃そのマナーがきちんとできていない場合があるので、注意が必要です。 和食に関して言えば、涙箸、寄せ箸、刺し箸、迷い箸といったことは厳禁ですし、器の蓋の扱い方、手
健やかな体づくりのために水を飲む
健康のために水を飲んでいるという人も多いと思います。 しかしなぜ水を飲むのが良いのでしょうか。 まず、水を飲むと胃腸が動きますね。 つまり内臓が動くということなので、代謝が働くということにも繋がります。 体が熱を発生させて体を温められますし、僅かずつではありますが、脂肪燃焼にも効果があると考えられています。 また、
タマゴは善玉それとも悪玉
タマゴは完全栄養食品と言われ栄養価的に優れた食品です。 タマゴにはたんぱく質，脂質が豊富であり，また鉄分などのミネラル，ビタミンが多く含まれています。 それなのに，タマゴはコレステロールを上げるため，その摂取量を制限することが奨励されてきました。 これは，ある実験を基にしたための様です。 その実験によると，今から1
１分 その時間をどう用いるかは貴方次第
みなさんは一分間の世界という言葉を聞き、何を連想するでしょうか。 一分間という短い時間の中でも様々なことが世界中では起こっています。 例えば 一分間で世界のどこかで、約105人が死に絶えます。 例えば 一分間でアマゾン熱帯多雨林では、約2000本の木が切り落とされています。 例えば 一分間で約60組のカップルが
流星群が毎年見ることができるのはどうしてか？
天気予報を見ていると、よく流星群の話題が出てくるかと思います。 はたして流星群とはいったいなんでしょうか。 大量の流れ星が地球に向かっているのを観測している？ それは違います。 この流星群のもととなっているのは彗星のチリ。 太陽の周りを公転している地球の軌道上に残されたチリが流星群のもととなっています。 そのチリの中
来客をもてなすときに知っておきたい座布団の知識とマナー
どこのご家庭にもあり、来客などのおもてなしに利用する座布団には、サイズや表裏、置き方などの決まりやマナーがあります。 座布団の呼び名は、メーカーによってサイズが多少変わることがあります。 銘仙判（めいせいばん）は、横55cmX縦59cm、八端判（はったんばん）は、横59cmX縦63cm、緞子判（どんすばん）は横63c
超スゴイ戦艦大和から学ぶこと
戦艦大和って知ってますか？ 宇宙戦艦ヤマトではなく、戦前の大日本帝国海軍の戦艦大和です。 この軍艦がなぜそんなにスゴイかというと、当時世界に二つとない巨大戦艦だったからです。 極東の小国日本が何のためにそんなバカデカイ軍艦を造ったのか。 それは国力が日本の何倍もあるアメリカの、太平洋艦隊と互角以上に戦える海軍を目指し
正しい知識を持ちたい、コレステロール0のトリック
健康系の機能を訴求した健康食品や飲料、サプリメント、店頭で購入できる医薬品など、健康やダイエット指向に関係した数多くの商品があります。 また、フィットネスやマッサージ、エステなどのサービスもあります。 よく見かけ、目立つように表示された「コレステロール0（ゼロ）」に目を引かれ、「健康によさそう、太り難そう」と思い、
これからの時期、ノロウイルスにかからないように、体調管理に注意しましょう
１１月に入りました。 １１月から３月の季節は、特にノロウィルスの感染に気を付けなければならない季節です。 ノロウィルスにかかってしまうと、食中毒菌が食品に汚染されるリスクが高まり、消費者に安全安心な食品を提供することができなくなります。 なぜこの時期ノロウイルスによる感染が盛んになってしまうのか皆さまご存知でしょうか
接客時、手を前で組む意味とは？
皆さんは接客時、どのような体勢でお客様と接しているでしょうか？ 日本では、手を前で重ねて組むスタイルが主流ではないでしょうか？ しかし欧米などでは、腕を体の側面に沿わせるように下げることが良しとされていることもよくあるようです。 確かに、手を前で組むことにより肩が前に閉じ、猫背のような姿勢になってしまうこともあるかと
紅葉の美しい木の紹介
11月になると紅葉狩りのニュースを聞くようになりますね。 紅葉狩りと聞いて、何の木をイメージしますか？ モミジを思い浮かべる方が、一番多いのではないでしょうか？ 黄金色のイチョウが頭に浮かんだ方もいらっしゃるかもしれませんね。 モミジやイチョウ以外に、紅葉が美しい木があるので紹介したいと思います。
自分だけの座右の銘を持とう
皆さんは「座右の銘」をお持ちですか？ あるアンケートによると座右の銘を持っていると答えた人は４人に１人。持っていない人の方が圧倒的に多かったそうです。 そこで少し座右の銘について調べてみました。辞書によると座右の銘の意味は「常に自分の心に留めておいて戒めや励ましとする格言」とあります。 さらに「座右」とは自分
勝利のガッツポーズ誕生と、勝利できないガッツポーズ！
ガッツポーズの元祖はガッツ石松！ということをご存知の方はけっこう多いかもしれません。 1974年ボクシングガッツ石松がチャンピオンのロドルフォ・ゴンザレスよりWBC世界ライト級王座を奪取し、両手を挙げて喜びを表わした姿を新聞記者が「ガッツポーズ」と表現したのが始まりとのことです。 さてこの勝利の喜びを表す「ガッツポ
ファッションと性格
営業の研修の特に相手の身につけている品から性格を推測するテクニックを教えて貰ったので記載します。 心理学の世界では身につけている衣服は自分が「なりたい自分」または、人から「こんな風に思われたい」という心理を表していると言われています。 自分が思い描く「理想の姿」を投影しているので、全てとは言えませんが、素の性格とは真
シャキシャキした食感がたまらない、私が好きなレンコンを使った料理
野菜には、カボチャやニンジン、ブロッコリー、ほうれん草などの緑黄色野菜と、カブやキャベツ、長ネギ、白菜などの淡色野菜があります。 野菜の色ではなく含まれているβカロテンの量によって分類され、100gあたり600μg以上βカロテンが含まれていると緑黄色野菜に分類されます。 ただし、βカロテンの含有量が600μg以下のトマ
梅雨のクーラーは、冷房、除湿、自動。どちらがいい？
みなさん、まだ6月ですけど暑い日が続いていますよね。私はもう、クーラーをつけています。 でも、いつもクーラーを使う時、冷房と自動はどう違うのか？今日は蒸し暑いから、除湿にするとすごく冷えることないですか？ さらに私のエアコンには「涼快」というボタンもありますが、冷房や除湿との違いが分からず、使っていません、 私の
お中元ののしと水引き紙の違いがわかる
七月はお中元のシーズンです。「のし」についてのあれこれをお話ししたいと思います。 私も、取引先のお客様にお中元を贈る係を何回か務めたことがあります。 品物を予算内で納め、住所を間違えずに送ればいい、簡単に考えていましたが結構細かい決まり事があって驚いた覚えがあります。 今日は、その中の一つ「のし」についてお話しした
「変化」に強い日本人
みなさん、暮しの手帖という本をご存じでしょうか。 今でも発刊されている女性向けの雑誌ですが、 実はこれ、戦後間もない昭和23年に第1号が出版されました。 昭和23年といえば、終戦から3年後ですね。 きっとまだ復興がままならぬ地域もあるような、 戦争の爪あとが残っていた時期ではないかと思います。 そんな時期に出た、こ
みなさん水分補給していますか
みなさん1日どれくらい水分補給していますか。 私も知らなかったのですが、大人の体は60%近くは水分でできているので、常に水分を補給していないと新陳代謝できないので、仕事中に疲れがたまったりだるくなったときに水をのむとよくなることもあるみたいです。 会社で水を飲むのもなかなか大変なので自分もどうしたらよいのか考えまし
春の旬の食べ物のいちごと菜の花のうれしい栄養効果
皆さんは春の旬の食べ物と聞けば、どのような物を思い浮かべるでしょうか。 春の季節の野菜やフルーツを楽しみにしている人も多いかもしれません。 その中でも、代表としていちごと菜の花の意外な栄養効果について紹介したいと思います。 同じ食べ物でも旬の時期は一番栄養があると言われています。 いちごと菜の花には予想以上のうれし