企業の顔としての自覚を持つ
自分自身が企業のコールセンターに電話をしてサービスの問い合わせをしたことがあります。その時に感じたことをお話ししたいと思います。 今われわれはコールセンターで当たり前のごとく毎日お客さんと接しています。そんな中でどこかにおごり高ぶりがないでしょうか。私自身は正直なところ日常に慣れてしまったところを自覚できていないとこ
店舗スタッフの接客に必要なスキル
店舗にて接客にあたる際にはお客様のことを第一に考える必要があります。 働いていると、いろいろなシーンで質問を受けることがあるでしょう。 そして、そういったときの対応の仕方でそのお客様の印象は変わるため、お客様のことを第一に考えるといっても、その対応には工夫が必要なのです。 接客の際のポイントとしては、お客様の心理を読
お客様は、店の検査員と思え
飲食店は、料理の質とお客への対応が大事な職業です。 まず、提供する料理は、力を込めて愛情を注ぎましょう。 ご飯を作る事さえ、手抜きは禁物で美味しく食べてもらうように意識をして欲しいです。 そして、お客への対応は、もっと大事で気分良く過ごしてもらう事が必要になります。 店員は、朝店に来たら清掃を行いますが、 ト
流行るお店は掃除をしっかりしている
皆さん、流行るお店の共通点は何だと思いますか？ 実はネットで調べてみると、お店を選ぶ基準の上位は常に「お店に清潔感があるかどうか」なのだそうです。 私自身の体験からも、そう思います。 以前、とある居酒屋さんに行った時、ご飯も美味しくてお店のデザインも雰囲気があって良かったのに、なんと足元に大きなゴキブリが出てきたので
お客様だけでなく私たちも気持ちよくお仕事しませんか
皆様、自覚していると思いますが私たちがこの会社の顔になります。 と何回も聞いてることでしょう。 なので今日はお客様だけでなく私たちがどうやったら楽しく仕事をできるのかそんなお話にしたいと思います。 皆さん会社の顔ということで、普段からつらいことや悲しいことがあっても仕事中は笑顔で乗り切ってることと思います。 そんな時
あなたの電話対応それで大丈夫？
最近電話対応に不安を感じて掛かってきても出るのを嫌がる人がいるという話をよく聞きます。 電話対応を嫌がる理由はさまざまあるでしょう。例えば「面と向かって話をしている訳ではないがなんか緊張する」とか「敬語が苦手」とか「携帯電話と異なり誰から掛かってくるのかわからないのが不安」とか。 この中でも「敬語が苦手」ということ
一杯の飲み物が一生の思い出へ
みなさまは好きな飲み物はありますか？私はジンバックが好きです。みなさまご存じの通りジンをベースとしたジンジャエールにレモンをしぼったカクテルですね。私がこの業界に入り、初めて飲んだ飲み物がこのジンバックです。別名ロンドンバックとも言います。 二十歳の頃、研修時代のbarにてマスターが作ってくれたのがこのお酒です。かけ
足るを知る 錯覚からくる幸せ論
皆さんは幸せですか？ 幸せと感じるのは人それぞれで、同じことが起きたとしても、ある人は幸せと感じたり、ある人は不幸だと感じたりするものです。 例えば、100万円の宝くじが当たったとして、当たると思っていなかった人は100万円が当たり幸せと感じるが、1,000万円当たると思っていた人は900万円少なかったと残念に
クレームに遭った話
今日は、先日、私の同僚がやや大きなクレームを受けた際のお話をさせて下さい。 その方は老夫婦で、来店時からご主人は、大変横柄な態度でした。 奥様がお手洗いに行っており、てっきりおひとりさまだと勘違いした同僚はお水やお箸を1人分用意し、そして注文も受けましたが1人分だけの注文でした。 私がセットに入っていたサラダ1人分を
ネットやメディアを活用すれば売り場が活性化され売り上げが伸びる
モノを売る仕事は、並べておけば売れる、安く売れば売れるなどの高度成長期やバブル期の時代の売り方は通用しなくなり、今はお客様にいかに目立たせるか、興味を持ってもらうかなどの売り方に変わり、難しい仕事になっています。 そのため、企業では季節の催事や、トレンドを探り綿密な販売計画を立てます。その計画に基づいた商品構成をし、
お店のマーケティングには色彩心理学が必要不可欠
色彩心理学というものがあります。 色彩による人々の行動や反応を研究している学問で、これを利用したマーケティングのことを、カラーマーケティングと言います。 いわゆる、暖色系のランチョンマットやお皿だと食欲が上がり、寒色系だと食欲が落ちるというのは聞いたことがある方は多いと思います。 それは、暖色系は気持ちをアクティ
何度も行きたくなる旅行
私は、東京ディズニーランドへの旅行が大好きです。 これは、ディズニーランド自体が楽しいということももちろんありますが、そこに携わる方たちのスタッフの方のサービス精神のすごさや魅力についても、とても感心することが多いからです。 以前、私は、自分の誕生日月に一泊の旅行をしました。 特に、誕生日の記念にというわけではな
自分の幸せと他人の幸せの天秤
以前知り合いが務めていたゲームセンター（以下ゲーセン）に度々足を運んでいた時のことです。 その時期は夏休みの最中であり、大型のゲーセンだけあって家族連れで賑わっていました。 私はその知り合いと食事の約束をしていたので、店内で少し挨拶をして、仕事が終わるのを待っていました。 居酒屋でとりあえず飲んでいると、仕事の話にな
常に笑顔で、パソコンに向かいます
私は今までこちらの職場で、たくさんの経験をいたしました。 大学を卒業してすぐの、右も左もわからない未熟者の私を、教え導いてくださった皆様には、感謝の言葉しかありません。 初めてお客様と対応したときの緊張、お客様に苦情を申し受けた時の、申し訳ない思い、そんな時、優しく励ましてくださった先輩方の笑顔、 どれもこれも、今で
遊園地の仕事は、その場にいる全員を笑顔にすることです！
私たちは、遊園地や水族館の仕事をさせていただき、毎日、充実しています。 私は、この仕事が好きで、テーマパークで働きたいという夢を実現することができて、本当にうれしいです。 この仕事を始めてから、今でも未熟なところがありますが、仕事を通じて、大切なことをいろいろ身につけています。 仕事における知識ももちろん大切ですが、
アポインターの皆様へ
皆さん、日々の業務をこなしていただきありがとうございます。 日々、さまざまな思いを胸に秘め出勤していただいていると思いますが、コールセンターでの離職率が本当に多いとつくづく感じています。 わが社はノルマとしてはっきりとした数字は出していませんが、見えないノルマにプレッシャーを感じている方もいるでしょう。 みんなアポ
ありがたいクレーム
クレーマーという言葉を聞くとあまり良いイメージは無いと思います。 特に顧客と近い距離で働いているスタッフは、時にお叱りを受けてしまうこともあると思います。 しかし、クレームとは本来はそれほどマイナスな意味ではなく、顧客が取引相手、つまり店やスタッフに対して改善要求や不満点を述べることを指す言葉なのです。 中にはありが
素晴らしい接客態度
先日、とても丁寧な電話対応を受けたので、ここでお話してみます。 私は、インターネットで英語の教材を購入し、一度に数箱の教材が届くようにしていました。 購入の手続きが終わり、特に問題なく教材が届くと思っていたところ、教材を購入した会社から電話がかかってきて、何事かと思うと、どうやら、私が、教材の配達を「置き配」の設定
忙しい飲食店でのスピーチ
昨日は、団体さんが6組入り、皆さん、大変忙しく動き回り、休憩もままならず、本当によく働いてくださいました。 おかげで、お客様からの苦情もなく、無事に乗り切ることができたとともに、これから繁忙期に突入するにあたって、自信を持つことができたと思います。 さらに、幹事さんから、「とても気持ちよく、宴会を催すことができ、細かい
接客の仕事のあり方
接客の仕事のあり方について 有るお食事処で 間をあけて行ってはいるんですがお世話になった人のお礼としてそこにご招待した時、ご飯御代わり自由という案内をお店の方が忘れたのです。 後でそのお友だちが御代わりしたいほど美味しいご飯だった。という言葉にあのお店は御代わり自由という案内を以前言葉で伝えていたことを思い出しまし