夢を見る時間さえも楽しい
長年、会社のすぐ近くの川まで足を伸ばして川面に映える季節の草花を眺めて満喫していました。 今年は、あたため続けている夢がふつふつと湧き上がってきそうです。 その夢というのは季節ごとに見られる花々と一緒に日本全国を横断することなのですが、映像では全国各地の見事な花々を見ることができます。 これは花に例えずとも、全国
今日の店頭販売に向けて
本日も朝から多くのお客様が来店されますが、一人でも多くのお客様に蒲鉾を選んでよかったと思っていただけるよう頑張ります。 本日の担当は発送のため、伝票の補充やカタログの確認など朝礼が終わったら再度見直していきます。 少しでも速く対応できるように準備を行っていきたいです。 前日は速さを意識し、記入漏れがあったため、記入
月曜日の朝のスピーチは大切です
軽く日曜日の出来事などから始めます 昨日は映画を観た後に、近所の図書館をまわってきました。 楽しい小説なんかを探したのですが、ついつい仕事関係の本を見ていました。 プロモーションに役立つかと思って、作文と言葉の使い方の本なんかを探しました。 ハウツーものより、意外と役立つのがイラストの多い絵画に近いポップな写真集なんか
商品を売るだけが仕事ではない気付き
私たちの仕事はお客様をキレイに導く、そうしたお仕事になります。 美容業界にとってはお客様のキレイを引き出すのが仕事です。 お客様の肌が輝けば輝くほど、嬉しくもなります。 また、私たち自身もそれをバネにさらに仕事に前向きになるのではないでしょうか。 確かな知識とスキルでお肌の調子を整え、より健康的で美しい状態にし
受付の仕事の魅力 他人から見た自分
みなさんは、受付の仕事に誇りを持っているでしょうか。 もちろん誇り高く仕事をしているという人もいるかもしれませんし、いや、私はもっと他の仕事もしてみたいという人もいるかもしれません。 どちらにせよ、受付という仕事からは、多くのことを学ぶことができるのです。みなさんには、この仕事をしていく中で、豊かに成長をしてほしい
うちの業種はAIに奪われることはありません
日本は令和となり、今後はAIの進化・成長に伴い、更なる発展があるでしょう。 そんな中でも、人間の仕事がAIに奪われるのではないかと、危惧してる方達もいるようです。特にホワイトカラーの方たちは、仕事がなくなるのではないかと言われています。 そんなことを言われたら、当人達は不安になりますよね？ 正直なところ、我々もど
接客はお客様のためを心掛けたい
本日も、誰のためにより良いサービスをしていきますか？ どこを見ていますか!そう…私達はお客様一人ひとりに満足のいくサービスを提供しなければなりません。 お客様がよりよいものを買うその対価は、私達のきめ細かな接客力サービスだと思います。 お金を払ってまで買うのは実は、サービス割引とかではなくお客様一人一人にあった接
子供の日に向けてどう集客と売り上げを作っていくか
さて暖かくなってきましてはや5月を迎えようとしてます。 ゴールデンウィークが目前ですが、その期間の最大のイベントが迫ってます。 みなさん子供の日の準備はバッチリですか？あと一週間となりまして今私の部門は最終チェック段階になりました。 私の部門は今回は迷路と金魚すくいを考えてます。 迷路も今回は少し複雑にしてその道中
企業のスタイルを変えると後戻りできない
各企業にはその企業のスタイルや価値観があります。そのスタイルを変えることは相当の覚悟が必要です。 二つの例を述べます。高級衣料品店があります。この店では安いものを販売していません。来店するお客さんも高級品思考を持った人が多く訪れます。しかし売上げは低迷し始め、経営者は安いものも販売しようと考え、月に一度バーゲンセール
人様の眼を見て感じながら働きたい
接客を行うにあたって何が1番大事か、時折自分自身が様々な店舗を訪問して考えることがあります。 もちろん、人によって感じ方は大きく変わりますが何よりもお客様の目線に立って心地よい距離感を保った接客ほど重要なものはないと思います。 正直なところお客様にはあまりにも距離が近すぎて、嫌がられることもあると思います。逆に
現場の最前線で働いている人が業務効率化のキーパーソン
業務を効率化させることの重要性は、働いている人なら誰しも考えることだと思います。その効率化のキーパーソンとなるのが、現場の最前線で働いている人です。 たとえば、飲食店のホール業務を担当している人の能力が、効率化に大きく影響することは想像に難くありません。特に回転率至上主義の飲食店は、ホール業務の担当者が回転率を左
飲食店の雰囲気やコンセプトに合わせたお店作りが重要
飲食店というのはいろいろなジャンルに分かれるため、一口に飲食店といってもいろいろなお店があります。 すなわち、お店の雰囲気などはそれぞれで異なっているため、その雰囲気をまず確立し、そのうえでお店作りをいろいろな面で行っていくべきです。 例えば、店員の接客スタイルというのはそれぞれのお店の雰囲気によって違います。 上品
料理の価値は一元的に決まるわけではない
料理の価値というのは何で決まるのか？と言えば、いろいろな基準があると思います。 最も代表的なのは美味しさですが、美味しい料理は確かに多くの人が歓迎するものではあるものの、美味しさが相対的に劣る料理を好む人も中にはいるのです。 それは料理の価格が関係してくるからで、美味しさと価格のバランスなどを考慮して、人々は飲食店やそ
ITの進歩で立地に関係なく店に人が集められるようになった
飲食店や小売店のような客商売を行う場合、これまでは立地が大事だとされてきました。立地が良くなければ人が集まりにくい、これは客商売を行う上での常識です。今も、その法則はもちろん間違ってはいないでしょう。ですが、ITやテクノロジーの進歩により「本当にそうなんだろうか？」と思えるのも確かです。 たとえば、人通りの多い表
シングルファーザー？
今日も笑顔を絶やさず、お客様に元気と楽しい思い出を提供しましょう。 最近ここのレジャー施設も家族連れが増えて子供達の元気な声を聞くようになりました。これも全ての従業員達がしっかり努力して、サービス向上、お客様第一に努めた結果だと思います。 しかしサービスに終わりはないので、一日一日前進、向上を忘れず、より良いサービ
服を買いに行く時の服を持っていますか？
学生時代に、卒業論文があったんですけど、友人の論文が面白かったので今回紹介したいと思います。 高齢者のおしゃれについての研究です。高齢になると、自分の服や髪形に無頓着になるようです。なぜかと言いますと、出かける理由や、会う人がいないからというものがほとんどでした。目的があればおしゃれをするのは私たちも同じかもしれませ
みんなで協力しましょう!
本日は車の入庫も多く、車の駐車や移動に気をつけましょう。 また、対向車との接触にも注意して安全運転を常に心がけて車を運転しましょう。 接触事故を起こさないよう、一人で車のバックでの駐車をすることなく、必ず他の方に後方を確認してもらいながら駐車しましょう。 もちろん、お客様が運転する車だけでなくわれわれ従業員が運転する
主に業務に関することを朝礼で
通信販売のコールセンターで働いている人向けの朝礼です。 朝礼のあいさつ文としては「おはようございます。○○です。今日はわが社では何々と言うテレビで紹介されている製品をアピールします。その為、主力商品となる商品は○○が予想されます。」と言うような感じでまず、主要となる商品が何であるかを周囲に認識してもらいます。 そうす
飲食店では従業員に対する配慮もしっかりと行う必要がある
飲食店においては、それぞれのお店ごとにスタッフの人数が割と異なる状況が起きています。 アルバイトの人数などの差が生まれることによって、お店の営業の仕方はかなり変わってくるはずです。 そして、実際に人手が足りないと感じられるお店に関しては、それだけ営業それ自体が難しくなる、厳しくなる現状を生む可能性があります。 したが
人でアピールするということも飲食業界では必要
飲食業界というのは主役は料理やメニューであり、そこが最大のアピールポイントであるということは言うまでもありません。 しかし、アピールポイントの中心であるのが料理やメニューだとしても、他にもアピールできるものはあるでしょう。 それ以外にもアピールできる存在はあり、例えばお店で働く人というのがそれにあたります。 どのお店