プライベートでも食品の常温放置は禁止、仕事を離れても衛生管理の徹底、食中毒を予防
みなさんお疲れさまです。 当店では仕事中の食品の衛生管理は徹底されています。 普段のみなさんの温度管理、清掃や消毒の徹底のおかげで、食中毒は発生していません。 食あたりや生焼けなどのクレームもなくお客様に安全でおいしい食事を楽しんでいただいております。 しかし、みなさんは退勤後や休日、仕事を離れたときに職場と同
まだまだ気をつけよう9月の食中毒
夏の暑い時期が過ぎ、残暑が厳しい時期に入ってきました。朝晩と涼しさを感じる方もいるかと思います。 ところでみなさん、食品の管理はまだきちんとされていますか？涼しくなってきたからと、このくらいなら大丈夫だろうと置きっぱなしにしたりしていませんか？9月は真夏だけでなく、食中毒が増える季節でもあるのです。 少しの油断から
決断力のいる衣替え
四季のある日本では季節の変わり目には、着る服を変える衣替えがあります。冬から春、そして夏から秋、冬と季節に応じた服が必要です。厚着から薄着に変える時は体が、薄着に馴染んでいないため初めのうちは寒さを我慢する必要があります。逆に薄着から厚着に変える時も同様で、厚着に馴染んでいないため暑さを我慢しなければなりません。 衣
８月１６日は「女子大生の日」
熱い毎日が続きますね。やはり８月の暑さは違います。夏バテや熱中症対策は万全でしょうか。 お盆休みが終われば、多少朝晩は涼しくなるはずだと思うのですが。 お盆といえば、１５日の終戦記念日が有名ですが、あまり知られていないところでは、「８月１６日女子大生の日」というのがあります。 別に、「女子大生のいる店に遊びに行く日」
プロ野球シーズン真っ只中！
5月も中旬に入り、いよいよ暑さも増してきて汗ばむ陽気となってきましたが、皆さん体調はいかがですか？現場の方はもちろんのこと、事務所内の方も熱中症には十分気を付けて作業を行ってください。 さて、プロ野球も無事開幕を迎え、シーズンも真っ只中！5月終わりから６月にかけて交流戦も始まりますね！今年はどの選手が選ばれるんでしょ
金属加工業の従業員の交代朝礼の言葉
おはようございます。今週も宜しくお願いします。先週の出来事ですが、どこどこのだれかが、 非常に危ない目に合いました。クレーンつり上げ時にフックからワイヤーが外れてワークが落ちました 原因はワイヤーを掛けたときにしっかり掛かっていなかったのと、操作前に点検を怠ったのが原因です 我々の作業は常に危険が付きまといます、 得
ハッピーサンシャインデー
8月30日は、「8」で「ハッピー」、「30」で「サンシャイン」と読む語呂合わせから、「ハッピーサンシャインデー」とされてるそうです。 この日に生まれた人は素敵な笑顔の人が多いこと、笑顔で過ごせばハッピーになれる日であることから誕生した記念日です。 夏は向日葵など明るいイメージがあるので、笑顔の記念日が似合う季節だと思い
これからの夏は特に計画的に過ごしたい
ようやく梅雨も開けてジメジメとした日々ともお別れをすることができます。 しかし、７月といえば言うまでもなく大暑がカレンダーにも刻まれている季節です。 今年も５月から夏日がありましたように暑さが予想されておりますので暑さ負けをしないように頑張りましょう。 それには、体の節制も必要となってきますね。 ボーナスも支給されビ
質の良い睡眠は人生を左右する
人生の三分の一は睡眠に当たりますが、実際のところその通りだと思います。 子供の頃は異常なほど睡眠時間が長いですが、年を取るにつれ睡眠時間が短くなっています。 お年寄りが朝早いのも、何となく分かります。 自分は30歳くらいから体質が変わってきたと思いました。 疲れやすい、寝るのが早くなる、休みの日に長く寝ていられ
立秋を過ぎても暑い日々が続きます
８月に入り暑い日が続きます。体調の維持が難しい時期ですね。 こう暑いと、いろいろなことに文句をつけたくなったりしませんか。 この頃「立秋」という言葉を聞くとイライラしてしまいます。 「名前に偽りあり」の最たるものが「立秋」ではないかとまで思ってしまいますが、如何でしょうか。 立秋を過ぎると、新聞やテレビでは「風に
秋は秋バテに気を付けてお仕事を
夏バテということばはみなさんが知っていると思います。夏の暑さに体がついていけず、体力が低下することによって起こります。 でも実は夏バテということば以外にも、秋バテという言葉があるのをご存知でしょうか？ 夏や冬に比べて秋は暑くもなく寒くもなく過ごしやすい季節です。それなのになぜ、秋バテが起こるのでしょう。秋バテの原因は
夏バテの次は、残暑バテ！
秋になると、子ども達は夏休みも終わり、登校が始まります。 家族は、誰一人夏バテにならずにホッとしていることでしょう。 しかし9月に入ったとはいえ、まだまだ猛暑日は続きます。 いわゆる“残暑”です。 真夏を乗り越えホッとして油断している体にのしかかるのは「残暑」です。 一番に身にしみるのが、アスファルトからの照り返し。
熱中症って何？ おさらいしましょう
いよいよ夏本番、熱中症の季節です。 もう熱中症を知らない人はいないでしょうが、熱中症って何なのか、もう一度おさらいしておきましょう。 恒温動物の私たちは体内で常に発熱しています。 そして体を動かしたり、直射日光や火の気などで気温の高い場所にいると体温が上昇します。 そんな時、まず体は血流量を増やして皮膚から熱を体外
暑いときこそ自分の気持ちを大切に
8月は暑いですね。暑いという言葉を使わない日はないほど、とにかく暑いですね。 近年の暑さで、熱中症を発症する人も増え、暑さによるやる気や判断力の低下も見られます。 暑いときにはエアコンや扇風機などに頼ることが多くなりますが、時には海からの風や、川のせせらぎなど、自然のものに触れることで涼しさが得られることもあります
インドネシアの祭りを見て
早いものでもう8月になりました。 8月と言えば、何を思い浮かべますか。 私は夏祭りを思い浮かべます。 私の故郷は随分田舎なのですが、8月の中ごろから下旬になるとあちこちの町で夏祭りが行われ、両親に手を引かれてよく行ったものです。 大学進学を機に夏祭りへ行く機会も減ってしまいましたが、それでもこの季節になって花火の音を
夏秋にたべる美味しいお野菜
いよいよ夏本番の季節となってきましたが、皆さん日々の食事はどうなさっていますか？ 暑さが厳しい季節ではありますが、食に目を向ければ実りが多く楽しい時期でもあります。 緑の野菜であればズッキーニやモロヘイヤ。赤い野菜であれば代表であるトマトやパプリカ。 特にトマトは甘くておいしい時期ですよね。私はトマトが大好きなんです
「千両みかん」という話に思うこと
７月に入り、暑い季節になりました。 この時期になると「千両みかん」という落語を聞きたくなります。 私の好きな５代目古今亭志ん生師匠が演じていたものです。今はネットでも聞くことができる時代になりました。 話の筋はこうです。 夏の暑い盛り、ある呉服屋の若だんなが急病で、「明日をも知れぬ命」になりました。 医者の診断で
きゅうけいするのは私の義務です。
テレビからの情報で、人間の体内から10％の水分が抜けると死んでしまう可能性があるというのがありました。血液の流れが悪くなり体内の有害物質が外に漏れないなどの理由でそうなるらしいのですが、正直ピンと来ていませんでした。夏は暑さでのどが渇くので定期的に飲むことは皆さんしているかと思います。でも、一度にたくさんではなく１時間
７月といえば、土用の丑の日がありますね
７月は、旧暦の言い方で文月といいます。 七夕の時、短冊に文字を書いたので、「文月」というようになったという説が有力なようですが、 他にも字を書く機会はあっただろうに、と字の汚い私は思うのです。 それはそれとして、７月になり暑さも一層募ってきました。 夏バテが気になる季節です。体調を崩さぬようにご自愛下さい。 夏バテ
ホタルは意外にも身近な所で鑑賞したり触れ合うことができますよ
朝晩はまだ肌寒いものの日中は汗が滲むほどの暑さで、春から夏へ、季節の移り変わりを肌で感じる時期になりました。 この時期といえば「梅雨」のイメージが強いですが「ホタル」もまたこの短い時期だけに見ることが出来る風物詩の一つではないかと思います。 昔と違い、わざわざ山の中へと車を走らせ出向かなければ見ることが出来ないと言