各地域の農産物を使った独自の食材と調理法で作られている“いとこ煮”
同じ食材を使っていても、異なる味つけ、地域による味の濃淡、地域限定など、いろいろな煮物があり,私の好物は肉じゃがとかぼちゃの煮物、切干し大根です。 これらのほかにも、大根とイカの煮物やブリ大根、レンコンの甘辛煮、大豆と人参と昆布の煮物などがあります。 そんな中、最近私は「従兄煮」や「従弟煮」と書き、神に供えた豆や野菜
今年は綺麗な花火を見上げませんか？
最近夜空を見上げたのはいつでしょうか？ 夏は花火大会などがあり、普段なかなか眺めることだけの為の時間がとれない私たちにとっては、夜空を見上げる良いチャンスなのではないでしょうか。 今日は花火に関する雑学を、お話したいと思います。 花火は中国生まれです。火薬のもととなる硝石が発見されてから、色々な形に発展してきました
北海道の面白い方言
季節はいよいよ夏をむかえますよね。 ジメジメして暑い夏、そんな時に涼しいところに行きたくなりますが北海道は行きたい観光地でも上位に食い込みます。 そんな北海道には面白い方言がたくさんあるのをご存知ですか？ 有名なのが「なまら」ですよね、とても、すごいという意味があり「なまら美味しい！」などと使います。 その他には
スーパーマーケットの秘密
皆さん、日ごろの食品の買い物はどこでされますか？ ネットショッピングの割合も多くなってきておりますが、やはり食品はスーパーマーケットで 購入する人が多いのではないでしょうか。 そんなスーパーマーケットは、われわれ消費者にたくさん買い物をしてもらうために いろいろな秘密があるのは皆さんご存じでしょうか。本日はその秘密に
焼き鳥なのに鶏肉じゃない
居酒屋などで人気で定番のメニューと言えば焼き鳥ですよね。 焼き鳥という名前なので鶏肉でできた焼き鳥ですが、実は北海道に鶏肉ではない焼き鳥があります。 観光地としても人気の高い函館には焼き鳥弁当というものが定番メニューであるのですが、その焼き鳥弁当に使われているのがなんと豚肉です。 焼き鳥という名前なのにお肉は豚肉
アメリカザリガニだって食べることができます
子供の頃、ザリガニ釣りをした経験のある方はいるでしょうか。 日本各地で見られるザリガニは正式にはアメリカザリガニと言い、その名の通りアメリカが原産の外来種です。 一方、日本の在来種であるニホンザリガニは東北地方と北海道にしか住んでおらず、お目にかかる機会は滅多にないでしょう。 アメリカザリガニはウシガエルの餌として日
出世魚ブリを人間社会に例えると面白い
ブリは出世魚です。 ブリの成長に合わせて名前が変わります。30ｃｍ位までをワカナとかツバスと呼ばれます。このサイズは身に脂が少なく主に塩焼きなどにされます。 そして次のサイズがハマチとなります。 50ｃｍ前後でかなり立派になります。脂ののりはまずまずで刺身で美味しくいただけます。 その次は、イナダとかワラサ、メジロ
おはぎとぼたもちの違いから分かったこと
みなさんは、「おはぎ」と「ぼたもち」の違いを知っていますか？ どちらももち米をあんこで包んだ和菓子なのですが、どのように区別をするのか、ちょっと得した気分になれる雑学をご紹介したいと思います。 おはぎは、もともと平安時代の宮廷の女房が「萩の餅」を上品に言い換えたものなんだそうです。 「萩の餅」とは、餅を盆に並べて
右を選ぶべきか、それとも左を選ぶべきか
モンティ・ホール問題というのをご存知でしょうか？ モンティ・ホールという司会者によるアメリカのゲームショーで話題となった確率の問題です。 例えば、3枚のカードがあり、その中の1枚がハートのエースとします。 あなたに3枚のカードから1枚を選んで、ハートのエースを当ててくださいと言われたとします。 あなたが、仮に左端の
ホタルは意外にも身近な所で鑑賞したり触れ合うことができますよ
朝晩はまだ肌寒いものの日中は汗が滲むほどの暑さで、春から夏へ、季節の移り変わりを肌で感じる時期になりました。 この時期といえば「梅雨」のイメージが強いですが「ホタル」もまたこの短い時期だけに見ることが出来る風物詩の一つではないかと思います。 昔と違い、わざわざ山の中へと車を走らせ出向かなければ見ることが出来ないと言
Ｏ型は蚊に噛まれやすいというウワサの真相
蚊に刺されやすくなる原因や刺されやすい人には、次のような特徴があると言われています。 具体的には、血液型がO型であること、体臭が強いこと、妊娠中のプレママさんやその乳幼児など赤ちゃん、飲酒している人、運動直後で汗をかいている人です。 たとえば、汗をかきやすい人は必然的に体臭がきつくなることも考えられますし、飲酒をして
エキサイト間違いなし！卓球の魅力
私は卓球の魅力についてお話しします。 卓球の観戦が好きな人はいますかと聞くとあんまりいないイメージがあります。 たぶん野球やサッカーの方が見てて楽しいよっていう人が多いと思います。 それは否定しません。 だけど卓球も面白いんだよっていうのを伝えたいのです。 野球やサッカーのいいところは会場が広いので、見やすくそして
11月の誕生石の語源とは…？
11月の誕生石はトパーズです。 レモンのような黄色からオレンジなどが有名ですが、実はブルーや無色もある石です。 宝石言葉は、 友情、友愛、希望、潔白と 色の温かさが言葉にも現れたような石です。 効果としては 友情、仲間意識、そして貞節の象徴です。 コミュニケーションが上手くいくようになったり 自分自身の本当の気持ち
「節分」を英語で言うと？
「節分」を英語で言うと？ 新しい年も早ひと月が過ぎ、もう2月です。 2月に入ってすぐに訪れるのが、節分。 この節分、英語で何と言うかご存知ですか？ Bean-Throwing Festival 、といいます。 直訳すると、「豆を投げる祭り」。 あまりにも事実そのまま過ぎて、初めて知った時私は笑ってしまいました。
右にはなっても、左にはならないように
右と左に関して、先日ふと気付いたことがあって調べてみました。 いいえ、車上に備えたスピーカーから大音量のアジ演説を流しながら、 押しかけてくる輩の話ではありません。 右という単語には、「その仕事では、彼の右に出る者はいない」とか、 「あの男は社長の右腕（みぎうで）として働いた」など、 能力の優秀なことを表す時に使われ
腸活前に知っておきたい腸の仕組み
「腸活のどこがいいの？」「そもそも、腸って重要なの？」という方もいると思います。腸は、我々が生きていくために非常に重要なところなのです。 腸活を始める前に知っておくべき腸の仕組みについて書いていきたいと思います。 摂取した食べ物を、消化・吸収することで栄養を取り入れるという性質があるのは誰もが知っているところでしょう
カンガルーとノルウェイの森（勘違いと誤訳にまつわるお話）
カンガルーの語源の由来であると言われているのが、諸説はありますが、俗説の一つで面白い逸話が残っています。キャプテン・クック率いる探検隊が、オーストラリアで見たカンガルーを指さして、「あの動物は何か？」と現地の原住民たちに尋ねたところ、彼らが「（何を言っているのか）わからない」を意味する「カンガルー」と発したため、それが
冬にキス釣りを楽しむにはどうしたらいいか
キス釣りと言えば夏であるものの、実は冬でも楽しむことができます。 冬に釣れるキスを[越冬キス]と言い、読んで字の如（ごと）しで冬を越すキスのことです。 夏に釣れるキスは防波堤からでもかかる一方、冬は水温があんまり変わらないところのほうにいます。 またあなたが釣り初心者で遠投ができない場合、比較的ポイントが近い護岸
２月が他の月よりも日にちが少ない訳
２月が他の月よりも日にちが少ないのはなぜだか知っていますか。 今日はその理由をお話したいと思います。 今の暦の元になっているユリウス暦は昔、古代ローマ時代に作られたものです。 ユリウスというのはユリウス・カエサル、「賽は投げられた」「ブルータス、お前もか」の台詞やクレオパトラと恋仲だったのが有名な話として残っています
物件は駅から何分ですか？
皆さまお早うございます。一人暮らしをされている方は多くいらっしゃるかと思いますが、現在住まれている物件は、どういった条件が決め手で借りられたでしょうか？日当たりの良さ・部屋の広さ・お風呂の快適さ、などなど人によって異なるさまざまな理由が決め手になったと思います。中でも通勤しやすいという理由はかなり多く占めるかも知れませ