憂鬱な １２月の聖夜にお仕事の皆様へ ちいさなプレゼントを
本日は１２月２４日（もしくは２５日） そう。世の中はクリスマスの真っただ中ですね。 朝から、憂鬱だなと思う方もいるかもしれませんが、一年に一度しかない日なので朝から楽しい気分になってもらいたいので少し妄想をしましょう！ 皆さんはクリスマスと聞いてどんなことを考えたりしますか？ たくさんの人がケーキを食べる。七面鳥を
オノマトペと腸内細菌
最近、自分の力を最大限高めるものとして、オノマトペ（擬声語）と腸内細菌に興味があります。 オノマトペいわゆる擬声語は、自分の五感を最大限発揮するための言霊にもなりうるし、コミュニケーションの潤滑剤になりえます。 緊張などをとき自分の力を最大限発揮する際に自然に使っているプロスポーツ選手もいます。トントントントントン
「花見過ぎたら牡蠣食うな」は本当か？
皆さんは、牡蠣がお好きでしょうか。私はとても好きです。 牡蠣はとてもおいしい食べ物ではありますが、食べられる時期や旬を見極めるのが難しいともいわれます。 牡蠣を食べられる期間の目安として、日本で伝えられている言葉が「花見過ぎたら牡蠣食うな」というものです。 お花見シーズンといえば４月頃なので、牡蠣を食べるのはせいぜ
腸活前に知っておきたい腸の仕組み
「腸活のどこがいいの？」「そもそも、腸って重要なの？」という方もいると思います。腸は、我々が生きていくために非常に重要なところなのです。 腸活を始める前に知っておくべき腸の仕組みについて書いていきたいと思います。 摂取した食べ物を、消化・吸収することで栄養を取り入れるという性質があるのは誰もが知っているところでしょう
「勤労感謝の日」の意味
今日は、１１月の祝日である「勤労感謝の日」について、お話しさせていただきます。 勤労感謝の日にはどういう意味があると思いますか。 私は、働いている人に感謝、自身も働いていればご褒美のような意味合いがあると思っていました。 私と同じように思っていた方もいるのではないでしょうか。 実際は、「勤労をたっとび、生産を祝い、
甘くない餡の和菓子もある
6月16日は「和菓子の日」です。 この日、仁明天皇が御神託に基づいて、16日の数にちなんで16個の菓子を神前に供えて、疫病退散と健康招福を祈願したそうです。 なので、「和菓子の日ですが、嘉祥菓子の日」にもなっています。 古くは、これが宮中行事として伝えられ、嘉祥の日として、武家の間では通貨16枚で菓子を買って縁起
美味しい蛸がたべられるのは、モーリタニアのおかげ
蛸を使った料理が苦手な私でも、自分から進んで食べることはありませんが、蛸焼きなら食べられます。 そんな蛸とある国との意外な関係についてお伝えします。 「多幸」と発音が似ている蛸は、「幸多くあれ」という願いが込められ、さらに鮮やかな紅白の色が出る“酢蛸”はめでたい雰囲気があり、縁起物としておせち料理などに使われます。
物事を抽象化する事
人間が出来て、他の動物に出来ないことの一つに物事を抽象化し、様々な事象を関連付けて考えられることがあげられます。 最近、食べ物を意識することを毎日実感、実践することと、それ以外に体や心のバランスに良い習慣があるのかにとても興味がわいています。そのことを抽象化すると様々な生き物や社会問題と自分の体とが関連している時に気
食卓という舞台、食事という銀幕
ナポレオンの時代の伝説的な外交官タレーランの言葉は面白いです。例えば、 「食卓とは、最初から最後まで退屈しない唯一の場だ」 ナポレオンが失脚した直後のウイーン会議では、本国フランスにこんな指示を出しました。 「百人の外交官よりも、腕利きの料理人を数人よこせ」 実際、この会議は敗戦国のはずのフランスが、見事な駆け引きを
旅の醍醐味はここにありー全４箇条
私の趣味は旅行をすることです。私はまだ行ったことのない地に足を運ぶと胸が高鳴ります。 今回は旅行の魅力を4つ説明いたします。 第一の魅力は計画を立てることです。交通手段、どこへ行くか、宿泊先などを自分で考えてどのような旅行になるかを分析していくのが楽しいのです。計画によっては予期せぬトラブルが発生することがあり、そ
結局どれが一番いいダイエットなのか
食事に関する書籍をいくつか見てみると、ある著者はお米はたくさん食べなさいと言うが、違う著者はお米は食べるなと言う。 更に掘り下げてゆくと、肉、魚、果物でも同じような矛盾が生じる場合がある。 ダイエットの方法も、糖質を制限するだとか、小麦（グルテン）を絶対食べるな等、挙げてみればキリがありません。 確実に言えることは
うちの犬ポン太と気の合うぎんちゃんの話
我が家に来て14年になる犬のポン太と毎日欠かさず朝晩散歩しています。鼻周りのヒゲが白くなり、歩くスピードも遅く体力の衰えを感じながらも食欲はあるポン太は、近頃寝てばかりですが、散歩は喜んで出かけます。 我が家に来た小さかった頃、落ち着きがなかったポン太は気が向いたときだけたまにしたお座りも5秒ほどしか持たず、すぐに立ち
人手不足のこの時代、新入社員の流出を避ける
65% 突然ですがこの数字は何を意味するのでしょうか。 この数字は世界の頭の良い人たちが集まって導き出した革命的な数字です。 この数字は、今日産まれた子供が20年後就職する時に、今現在存在しない職種に就く割合です。 残りの35%は、既存の職種です。 この数字を見ると明るい未来であり、より暮らしやすい便利な時代
グルメ分野から学ぶ新たな価値観の創造
食べ物は人間が生きていくうえで欠かせない存在であると言えますが、食べ物が本来果たす機能というのは、人間の生命の維持でしょう。 生きるために食べるという、非常にシンプルな理由によって、食べ物は存在しているはずです。 しかし、今日ではグルメという言葉もよく聞かれており、従来の食べ物の価値とは違った部分に価値が見出されてい
1度来たらまた訪れたくなる街 川越
都心から近く、1時間ほどで来られる城下町川越は、テレビや雑誌でも取り上げられるくらい注目されている日帰り旅行に最高の場所です。 見所満載の川越には「時の鐘」や「大沢家住宅」「小江戸蔵里」「旧山崎家別邸」などの歴史的な建造物があります。 幸町にある川越のシンボル「時の鐘」は、高さ16mほどの3層構造になっており、午前
自分らしく生きる事は体や心にいい習慣を持ち五感が研ぎ澄まされている事
自分らしく生きることは、五感を研ぎ澄ますことが出来る体や心にいい習慣の上に成り立っていると思います。いや、五感を研ぎ澄ますこと自体が生き物として人間が生きていることかもしれません。自分という自然のバランスを整えることは自然環境を整えることなのです。 『人間が自然なら人間が作り上げた物たちも自然じゃないのか。』こんな問
恵みの秋に満たされココロを満タンに
「秋といえば何か？」何を想像するでしょうか？ 小学、中学と、懐かしい学生時代が、みんなにあるとおもいます。 学校では、秋になると、１度は、読書の秋、食欲の秋、芸術の秋、と、先生から話が持ち出されたこともあるのではないでしょうか。 何故、秋になると、それらの意欲が湧くのか、みなさん、ご存知ですか？ 気温的に過ごしや
人間と同じに扱っている
最近はペットブームだからか、犬や猫を飼う人が多いですね。 私もセキセイインコやトカゲなどを飼っていた時期があります。 ペットを飼う理由は癒しなど、人それぞれなのかなと思います。 私の周囲だと、学生時代の友人が犬を飼いだしました。 今まで見向きもしなかったくせに、たまたま寄ったペットショップで一目惚れしたようです。 そ
オクトーバーフェスト
10月といえば、オクトーバーフェストです。 ここ数年日本でも広まりつつあるので知っている方も多いのではないでしょうか。 このオクトーバーフェストというイベントは、ドイツ発祥の世界最大規模といわれている祭りのひとつで、新しいビールの醸造シーズンの幕開けを祝う祭りとして始まったといわれています。 ドイツではビールや食べ
ピザとピッツァは同じじゃない
11月20日は「ピザの日」だそうです。 ナポリ国王の妻、マルゲリータ王妃が自分の名前を冠してしまうほど好きなピザが誕生した日で、王妃の誕生日にも振る舞われたとも言われています。 そんなおいしい日になったと共に、ピザの魅力を広めようとする日でもあるそうです。 ところで皆さんは、ピザ派ですか？それともピッツァ派ですか