食事の作法は文化の違い ー 骨董市の店先で
先日骨董市を覗いてきました。 見慣れないものがあったので店主に尋ねると、卓掃(たくそう)に使うものでした。ゆうなれば箒とちりとりを手の平サイズにしたもので、曲線の美しいレリーフが施された銀製のものでした。ブラシ部分は馬の尻尾の毛で作られた見事な工芸品でした。 具体的にいつ使うのかと聞くと、肉料理の後デザートの前に卓
笑うとはこのようにすればよいと感心しました
ある日、休日にテレビを視ていたのですが「接遇術」というテーマで放送されていました。接遇術とは相手に接するときのマナーのようなものですが、なるほどと感心したことがあります。 営業では人に合うときには笑顔が必要ですが、この笑顔に関しましてのお話です。 人は笑顔を作る際には「イー」という言葉を発して口角を横に広げて少し上
仕事においての礼儀作法
「最近の若い奴はー」という表現は、いつの時代でもあります。 しかし、現代の若い人たちのマナーには疑問を持っている事も事実です。 先日、後輩たちとエレベーターに乗りました。 後輩たちは、真っ先にエレベーターに乗り込み奥の方で陣取っており、私が後からエレベーターに乗り込み操作パネルの前に立ちました。 そして、後ろか
会話中の目線はどこに向ければ良いのか
目は口ほどに物を言うという言葉があるぐらい、目は感情を雄弁に物語りますよね。コミュニケーションにおいて目は非常に重要な役割を担っていますから、意識するのとしないのとではだいぶ違うでしょう。 みなさんは人と話す時、目を相手のどこに向けているでしょうか？相手の目をジッと見続ける、恥ずかしくてつい相手とは関係ないところを見
伝えたいことよりも相手の言葉を聞き取る
私達は、お客さまに製品やサービスを提供しています。 慌てず、お客さまの言葉を聞き取って対応しているでしょうか。 例えば、「これは何？」と言われる前に喋り始めてしまう人もいますが、コミュニケーションなので、相手の言葉を聞き取り、相手に促されてから話し出すようにするのが基本マナーです。 さらに意気込みの空回りの例とし
子どもの成長で感じること
私は、現在一歳になる子どもを子育て中です。 生まれたての時には何も出来なかった子どもが、少しずつ動けるようになり、出来なかったことが出来るようになるというのは、見ていてとても楽しいです。 どんどんと動きが活発になる子どもの子育てで、毎日の生活の中で食事のマナーやルール、生活習慣の基本などを学んでいってもらいたいのです
高齢者の心を開くコミュニケーション
今回は高齢者に対する接遇に関してお話したいと思います。 「こうすべき」という話だけでは面白くないので私の体験を元にご自身と重ねて聞いていただけたらと思います。 私は高齢者と関わる仕事をしていますが、初めて接する利用者さんにはもちろん「◯◯さん」と呼び、敬語で話します。 ですがその後は相手の個性により話し方や呼び方を変
会社の看板を背中に背負うウーバー
外回りの営業をしていると、何度か大きなリュックを背負っている配達員を見かけることがあります。 リュックの中身はハンバーガーや牛丼、ピザなどの料理で、お客さんへ料理を配達しているか、飲食店に料理を受け取りに行っている途中なのだろうと思いながら、私は営業先に向かう日々です。 ウーバーイーツをみなさんは利用したことがあり
オードリーヘップバーンの言葉に学ぶ
オードリーヘップバーン、ほとんどの方がご存知だと思いますが 「ローマの休日」や「ティファニーで朝食を」で有名な女優さんです。 晩年は、ユニセフでの仕事に貢献したことでも知られています。 そんな彼女の言葉に、次のようなものがあります。 「美しい唇でいたいなら、美しい言葉を話しなさい。 美しい瞳でいたいなら、人のいいとこ
クレームは大きな宝物
仕事をしている中で、お客様や取引先からクレームを受けた経験がある人は多いと思います。 クレームを受けたとき、おそらく「嬉しい」と思う人はおらず、嫌な気持ちになったり、忙しいときには「早く終わらせたい」とさえ感じてしまうこともあるかもしれません。 私自身も、お客様からクレームの電話を受けたときには、もちろん反省すべきとこ
気持ちのいい「はい」が言えない人は、何ごとに対しても腰が重い
『気持ちのいい「はい」が言えない人は、何ごとに対しても腰が重い。』は厳しいマナーで有名な平林都さんの言葉です。 一時テレビで時の人となった平林さんですが、接遇という言葉を知っている方も多いのではないでしょうか。 この方のすごいと思ったことは教えの中でどんなお客様に対しても、最高のマナーを守って対応するという精神です
アンガーコントロール
アンガーコントロールとは、直訳すると「怒りを調整する」ということです。 あくまでも、調整するのが大切であり、 怒りを押さえつけたり、我慢するのではなく、コントロールして客観視するのです。 これは、会社内だけではありません。 通勤の途中でマナー違反の人を見かけてイライラする。 また、自宅で、家族の言動や行動にイライラす
煽り指導にならないことが重要な時代
ここ数年で特にあおり運転という言葉をよく耳にするようになり、車間距離が近かったり車の動きが変だなと思っていたら突然追い抜いて目の前で停車したり、近づいて怒鳴り声をあげてきたりと、怖いのはもちろん過剰な煽り運転による心を痛める事故も増えています。 煽り運転というと煽った方が悪いという印象が強いですが、煽り運転をした人は
正しい「報連相」の方法
ビジネスにおいて最も重要なコミュニケーションは「報連相」です。 「報連相」は報告、連絡、相談を縮めた略称ですが、ビジネスマナーの基本とも言われていますね。 この「報連相」が正しく行われていないと、仕事上のコミュニケーションがうまくとれなかったり、仕事本来のスピードも遅くなったりします。 今日はこの「報連相」の正しい方法
飲食店での一幕を聞いて気付いた思考を転換させることのメリット
先日、友人からこんな話を聞きました。それは「飲食店でお目当てのメニューが売り切れで食べられないと分かった時、その飲食店から立ち去る勇気がない」という話です。お目当てのメニューがあると思って飲食店に入ったのにそれが提供できないとわかったら期待ハズレですので、確かにその飲食店から立ち去りたくなりますよね。 でも、私はそれ
わからないことも素直に聞く心がけを。(自信過剰にならないように注意してほしいな)
入社して半年が経ち会社にも仕事にも慣れてきた頃の人は、自分でも気づかないうちにミスをしがちです。 研修を終え、私は総務で同期のＮさんは設計部にそれぞれ配属されました。 新人研修では会社のルールやマナー、基本的な技術に関する研修も受けます。 配属後は、それぞれの部署で先輩に教えてもらいながら徐々に一人でこなすようにな
フロントや受付は、礼儀作法のベースです
私たちは、普段の仕事において、礼儀作法、あいさつ、マナー、エチケットという言葉に関わっています。 しかし、私は本当にそれらがきちんとできているかというと、まだまだ足りないように感じます。 会社の中でも、あいさつができていなかったり、身だしなみも乱れていたりする人を見かけ、このままではいけないと思いました。 いろいろ
若者のビジネスコミュニケーション
今日は私の20歳になるプロバレリーナの長女のビジネスコミュニケーションについてご紹介したいと思います。 我々がビジネスでコミュニケーションを取る際はパソコンであれスマートフォンであれ、SNSを利用する事はなくメーラーを利用することが当たり前です。またビジネスマナーとして定型の文章があり、失礼がないようにメールの送受信
気を付けたい業界用語の使い方
クイズです！ 「そこ、わらって」と言われたらどうしますか？ 立ったままニヤニヤしていたらダメですよ。 テレビ業界では片付けることを「わらう」と言うそうです。 クイズの答えは、指をさした先の物を片付けるのが正解です。 このように業界用語は、その業界の人にしか分かりません。 でも、業界以外の人がいる場所でも平気で使う人
子育てについて考えたこと
私は、つい最近3歳になった子どもが居ます。 小さい頃の成長というのは、本当にすさまじいなと感じ、親としても成長していかないといけないなと感じることが多いです。 子育てをする上で最近思うことがあるので、お話ししたいと思います。 昔から、「子は親を見て育つ」と聞きますが、確かにそうであり、またそうではない部分もあると