接客の仕事のあり方
接客の仕事のあり方について 有るお食事処で 間をあけて行ってはいるんですがお世話になった人のお礼としてそこにご招待した時、ご飯御代わり自由という案内をお店の方が忘れたのです。 後でそのお友だちが御代わりしたいほど美味しいご飯だった。という言葉にあのお店は御代わり自由という案内を以前言葉で伝えていたことを思い出しまし
見えない相手へ伝える言葉と心
営業担当の部署では、お客様や仕入先からたくさんの電話を受けます。 今日は、その「電話」に着目してお話ししたいと思います。 お客様からかかってくる電話は、発注とか数量変更、場合によりクレームなど多種多様な要件があります。 発注とか数量変更の場合は、納期にしても納入数にしても「数字」がついて回りますね。 一例ですが、「
ネクタイとクールビズ
最近のビジネス界ではクールビズなるものが浸透しており、ノーネクタイで仕事をする人たちが増えています。 日本は、湿度が高く、夏は気温も高くなることから、ジメジメとした感じでネクタイをしていると首回りが気持ち悪いと感じることも多いのではないでしょうか。 そんな気候のせいかクールビズが浸透し、ノーネクタイが当たり前のよう
携帯は得意、固定は苦手？
最近、知人から興味深い話を聞きました。 ある企業で新人教育を担当しているのですが、今の若い世代は電話を受けたり、かけたりするのが非常に苦手で、その研修に一苦労しているというのです。 というのも、固定電話に限っての話です。 幼い頃から携帯電話と生活を共にしてきた世代にとって、かけたら誰が取るかわからない、受ける時も誰か
接客時、手を前で組む意味とは？
皆さんは接客時、どのような体勢でお客様と接しているでしょうか？ 日本では、手を前で重ねて組むスタイルが主流ではないでしょうか？ しかし欧米などでは、腕を体の側面に沿わせるように下げることが良しとされていることもよくあるようです。 確かに、手を前で組むことにより肩が前に閉じ、猫背のような姿勢になってしまうこともあるかと
外食する人達が求めていること
飲食店で働きだしていろいろなお客様を対応させていただきました。 そんななかで私が感じたことを発表させていただきます。 まず１番多いと感じるのがお子様連れでご家族でお昼ご飯に来られるお客様です。 自分も主婦で小さな子供がいるので分かるのですが、お休みの日は特に朝昼晩と三食、考えるのも作るのもなかなか面倒な時があります。
お客様の話を聞くことがクレーム対応の秘訣
クレームに対する対応で何よりも私が大切にしているのは、まずお客様の話を真摯に聞くと言うことです。 何よりも、世の中には本当にいろいろな考え方の方がおられます。メーカー側やサービス提供者の考えを押し付けるようでは全く考えが合わない方々が多いのも実態です。 だからこそ、お客様が本当に訴えたい事は何なのか、本当に単なる
あるお店の素晴らしい対応
年に数回は訪れる中華料理店でのことです。 家族で訪ね、いつも決まった料理を頼みます。 クラゲやピータンなどの前菜から始まり、ツバメの巣のスープ、エビとグリンピースの炒め物、 カニの爪の揚げ物、花巻、デザート。 その他、いつもと変わらぬ料理です。 いつもとても美味しいお店だったのですが、この時は少し違和感がありました。
礼儀を正しくわきまえればよいことがあります
あなたは、礼儀を守っていてよいことがあった経験はありますか。 私は普段から礼儀をよくしており、「礼儀がいいね。」と褒められます。 これは、両親のしつけがきびしかったことから、きちんと両親の言うことを守っていました。 過去の成功談として、礼儀を正しくわきまえたらよいことがありました。 それは1994年にとある鉄道会社の
少しずつの気持ちの変化が大きな宝物に
世の中には様々なビジネスマナーがあります。誰もが知っているマナーからほとんどの人が初めて聞くような変わったマナーなど、バラエティに富んでいます。 全てを完璧にできる人というのはなかなかいませんが、それでも私たちは誰もが知っているマナーについてはこなせるようにならなければなりません。 しかし、これすらもなかなかできな
美容室での梅雨時期の朝礼
最近は、梅雨に入り、雨の日が多くて、髪のお悩みをお持ちの方が多くご来店していただいています。 そんなお客様への対応としては、まずカウンセリングをしっかり行うことが1番大事だと私は思っています。 なぜなら、雨の日でも簡単に自分で無理なくスタイリングできるようなスタイルを望んでいるからです。 そこで必要となってくるのは
良い接客が出来る方法
店舗等での接客業というのは毎日心も身体も疲れ果ててしまうくらいとてもハードな業種です。 そんな疲れたスタッフに追い打ちをかけるように悪質なクレーマー、売り上げ目標など数字に関してうるさい上層部、良い接客どころか自分の正気を保つのが精一杯です。 そんな過酷な環境でどうしたら良い接客は出来るでしょうか。私の経験も交えてご紹
時代に合わせたビジネスマナー
いつの時代も近頃の若いものはと言うキーワードは消え去ることありません。私のような団塊ジュニアも若い頃はよくそう言われたものですが、逆に私が40代半ばを迎え最近の20代前半の若者に対して近頃の若いものはとついつい口走ってしまうことが多くなっています。 そして最もその内容で顕著なものはビジネスマナーではないかと思います
メールと電話の違い
ビジネスにおけるメールの利用と電話の利用について、どの様なメリットの違いがあるか皆さんご存じでしょうか。 簡単なのは、メールです。 メールであれば、送るだけ、多少文案を考える必要はありますが、緊張せずにボタン一つでコミュニケーションがとれる便利なツールです。 ただ、そんな使い勝手の良いメールにも欠点があります。 そ
フロントや受付の仕事で特に意識すべきこと
フロントや受付の仕事というのは、お客様に対して接する機会が非常に多く、お客様と接する機会が仕事の大半と言っても過言ではありません。 つまり、私たちの対応次第で、多くのお客様の気分を左右することになってしまうということです。 フロントや受付で働く私たちが考えないといけないことは、できるだけお客様の満足度を高めるというこ
各々に任せた紳士的な対応
サッカーのルールブックは非常に薄いそうです。 野球のルールブックなどは非常に分厚くてありとあらゆるプレーに対してルールを定めているそうです。 では何故サッカーのルールブックは薄いのでしょうか？ それはサッカーが紳士のスポーツだからだそうです。 ルールを事細かく決めなくとも「紳士らしくあれ」だけでおのずとルールは決
謙譲語を正しく使おう！上級社会人を目指して！
最近のことです。人気作家原作の2時間ものの推理ドラマを見ました。実力派俳優が出演しており、脚本もしっかりしていて、気分転換できましたが、途中一箇所だけ引っかかったところがありました。尊敬語を使うべきところで謙譲語を使っていたのです。相手の動作に謙譲語が使われており、大きな違和感を覚えました。 構成がしっかりした脚
AIに劣る人間にしかできないこと
昨今の新聞記事では、各種AI施術の話題が紙面を賑わせる事が多くなりました。 自動車をはじめとした乗り物運転、そのアシスト。 囲碁や将棋での対局では人がAIに負かされ、その一手一手を参照し、自身の技にするなんて話も。 先日の日経新聞には、米中がAI兵器の技術を競いあっており、AI兵器はただ遠隔で操作できる無人無血の
仕事で使えるワンフレーズ
会社でこういう話をするのもなんですが、知人から教わった「仕事で使えるとっさの一言」をご紹介したいと思います。 知人は広告代理店で営業を担当しており、とにかく電話でのやりとりが多いとのこと。本来ならこちらからかけるべき案件も、別のクライアントとの通話時間が長かったりで、予定より対応が遅れてしまう場合があるとのことなので
今日のためにという部分をさりげなくアピールする
営業や商談など、他社の人間と会って話をし、ビジネスチャンスを得るような場というのは相手の印象を考えて行動することが非常に大切と言えます。 他人の印象を良くするためには、この日だけ特別という感じをさりげなくアピールすると良いです。 さりげなくというのがポイントで、大々的にアピールをしない方が良いということは覚えておきま