昼休みをきちんと確保するといいことがたくさんあるのです
お昼休みの過ごし方は、みなさんそれぞれだと思います。 外回りが多い営業は、アポイントの合間に忙しく済ませてしまうことが多いです。 お弁当や買ってきたコンビニ食など栄養の偏った食事が日々続いている人もいるかもしれません。 このように何気に過ごしている昼休み、お腹を満たす為だけに済ませる食事は仕事効率の低下を招いてしまう
毎日食べてもよいほど栄養価が高い切干大根
メインの食事を出したつけ合わせとして、出すことが多いサラダのレタスやキュウリなどの葉物はさっぱりしていますが、物足りなさを感じます。 脇役としてのサラダではなく、私はメインの料理と並ぶサラダとして、簡単に作ることができる切り干し大根サラダを作ります。 水で戻した切り干し大根に、冷蔵庫にある千切りにした野菜を入れ、マヨ
健康な体作りを始めたいなら朝食から
日々残業で遅くまで仕事に追われている生活をしていると、自宅に帰って、お風呂に入って、寝て、また朝になったら、起きて、朝食をとらずに、出勤する、なんて人が多いと思います。 なんと、一人ぐらし20代の６０％近くの方が、朝食抜きなんだそうです。 そんな人に、朝食の大切さを簡単に３つほどまとめましたのでご案内したいと思います
鶏肉を食べて羽のように軽やかなカラダに
一日の疲れを取り去り毎日元気に過ごしたいと誰しも思っていますが，なかなか取れないのが疲れです。 働くヒトの約1/3が半年以上続く慢性疲労に悩んでいるという調査もあります。 疲労の原因は乳酸と言われていた時期もありますが，現在は脳の疲労，特に自律神経中枢の疲労が原因と考えられています。 例えば，春先のすがすがしい日に
ビジネスマンの食事と体調管理
みなさんは、食べ物に気を使っているでしょうか。 先日、私は肩こりがひどく、鍼灸に行ってきたのですが、その時、食べ物と健康について興味深いことを聞きました。 その時、肩に鍼をしてもらうのだと思っていましたが、鍼灸師の先生に意外なことを言われました。 私は肩ではなくて、胃腸が悪い、とのことでした。 胃腸に不調は感じ
集中力を持続させる！賢い間食の選び方
午後になると集中力が途切れてしまったり、眠くて会議中にウトウトしまうなんて仕事中の眠気は誰しも経験した事がある悩みではないでしょうか？ 今回は午後からのパフォーマンスをアップするおすすめサクッと食べられる「眠気覚ましフード」をご紹介します。 まず脳のエネルギーは「ブドウ糖」です。 集中力が途切れた時や、眠気を感じ
ガン予防にもなるブロッコリースプラウト
私がブロッコリースプラウトを知ったのは、たまたま読んでいたダイエットの本に紹介されていたのがきっかけでした。 初めて聞いた食材に、「何だろうと」思った私が調べてみると、手軽に摂取できダイエットに効果的なスーパーフードであることがわかりました。 スプラウトは発芽して間もない新芽の総称であり、かいわれ大根などもその1つで
食事は仕事のパフォーマンスにも影響する
皆さん、食事は大切にしていますか？私は毎日、バランスの良い食事を心がけています。なぜなら、食事は仕事のパフォーマンスにも影響するからです。 食事は、私たちの体に必要な栄養素を供給するだけでなく、脳にもエネルギーを与えます。脳は、私たちの思考や判断、記憶や集中力など、仕事に欠かせない機能を担っています。しかし、脳は体の
少しの足し引きで健康生活
最近太ってきた、または健康診断結果が気になることはありませんか？ 食事制限やダイエットをお考えの方もいるとは思いますが、もっと簡単な方法で悩みを解決出来るかもしれません。 仕事で忙しくても実践出来る方法ですので、ぜひご参考にしてください。 まず朝ですが、朝食は食べていますか？ 食べてる方は問題ないですが、何も食べない
何故野菜を食べないといけないのか？
「ちゃんと野菜も食べなさいよ。いろいろな色の野菜を食べたら栄養のバランスが良くなるからね」 これは、若い頃、初めて実家を出て一人暮らしを始める時に、母親に言われた言葉で、いまだに忘れられません。 私の身体を心配して、母がくれた食事のアドバイスなのですが、その頃の私は「ハイハイ、わかったよ」程度にしか聞いていませんでした
巷で話題のグルテンフリー健康法
そもそもグルテンとは、小麦粉に含まれるたんぱく質の一種のことです。 水を加えるとネットリとする性質を持つことから、焼いてパンにするとふわふわになったり、うどんやパスタの麺類にするとモチモチの歯ごたえになるのに一役かっている成分です。 ところがこのグルテンというのは人によっては身体に合わない人がいるようです。 正確には
等級に関わらず美味しさが味わえ、栄養価が高い海苔を取り入れましょう
朝ごはんのとき、白米に海苔を乗せたり、お弁当のおにぎりを作ったり、パスタや丼物の上に刻み海苔を散らす私でも、海苔のことを深く考えたことがありませんでした。 「お中元にそうめん、お歳暮に海苔を贈る」と決めている私が、海苔の等級や値段の違いについて調べてみました。 海苔には、黒褐色が濃く光沢が優秀な優等や特等、一等、二等
朝ご飯をしっかり食べて元気に一日過ごしましょう
朝は忙しくて、朝ご飯を抜いてしまっている方もおられると思いますが、是非、この機会に見直していただけると幸いです。 代謝を落として人は寝ているため、寝起き時は体温が低いです。 やはり、体温を上げて活動できる状態にして、元気に一日をスタートさせることが重要です。体温を上げるには、やはり朝食を食べる事が一番の近道です。 い
それ１つだけでも色んな栄養が取れる完全栄養食に近い食品４つ
料理って毎日作るのは大変ですよね。 実はそれ１つで色んな栄養が取れる完全栄養食に近い食品が世の中にはいくつかあります。 それを紹介してみますね。 まず1つ目は卵です。 卵にはたんぱく質・脂質・ミネラル・ビタミンをバランスよく含んでて、特にたんぱく質は必須アミノ酸 9種類をバランスよく含んでいます。 あとはビタミンCと
仕事を乗り切るために朝食を食べて元気に
「食べたくない」とか、「忙しくて難しい」という理由で、食べていない人が多いかもしれませんが、朝ご飯はとても大切です。 朝ご飯の大切さを知ると、食べていない人も「食べてみよう」という気持ちになるでしょう。 朝ご飯を食べないと、エネルギーが足りない脳は、集中力や記憶力がうまく働きません。 脳のエネルギー源であるブドウ糖は
テレビで見かけたうどんダイエットにチャレンジした結果
仕事をするようになってから運動する機会が減ったこと、飲み会の回数が増えたことより体重が増えてしまいました。 ダイエットの種類もたくさんありますが、テレビで最近はやっていると放送されていたのでうどんダイエットに挑戦しています。 うどんダイエットとは、炭水化物の代わりとしてうどんを食べるだけです。 うどんは御飯と比べてカ
納豆を食べて元気に働きましょう
7と10の語呂合わせで7月10日は納豆の日です。 納豆の日は1992年に全国納豆協同組合連合会により制定されたので、20年以上経つわりには知名度は低いですよね。 皆さん、納豆はお好きですか？ 日本人でも納豆が苦手な人は多いと思います。 関西出身の私の友達は、納豆の話をしただけでも「空気が臭くなるから納豆の話はするな」
前日の夜に仕込む栄養満点朝食
毎日の朝食のメニューに困っている人は多いと思います。 その日1日の活力になる食事なので、できるだけ栄養満点な物を食べたいと思うのですが、旅館の食事のように何品もおかずを用意するのは面倒ですし、時間もないですよね。 準備が簡単で、さらに栄養も満点な朝食にピッタリのメニューを紹介したいと思います。 それはオーバーナイトオ
食べ物で健康を考える
私は最近、食べ物の大切さを考えるようになりました。 昔は、何を食べるかよりも、カロリーの方を気にすることが多く、外食に行っても、「これとこれだったら、こっちの方がカロリーが低いから、こっちにしよう」となったり、お菓子をたくさん食べてカロリーをたくさん取ってしまったから、晩ごはんは、無しにしよう。などとなっていました。
食生活は仕事の質にも影響する!?
4月19日は「食育の日」です。これは日付の数字「419」を「しょくいく」と読む語呂合わせによるものです。食育について、より深く考え実践する機会になるようにとの思いが込められています。 「食育」とは「いろいろな経験を通して、食に関する知識や能力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てること」とされています