目標達成プロジェクト実践中！
突然ですが、皆さんは年始に立てた目標を覚えていますか？ 年始に目標を立てる人は多いと思いますが、それを年末まで覚えている人はほんの数パーセントしかいらっしゃないそうです。 目標を覚えている人、思い出せた人はほんの少数派です。さすがです。 実際には思い出せなかった、明確には覚えていないという人がほとんどではないかと思
日々の業務における3Mをなくそう
仕事を一緒にしている同僚との会話の中で、時折出てくる言葉に「3M」があります。 3Mとは「ムリ」・「ムラ」・「ムダ」の頭文字を取ったものです。 『それはいくら何でもムリだ』だとか、『そんなムダなことはするな』のように使われています。 この3Mは単に断片的な事柄に対して使うのではなく、日々の業務全般に対して活用するこ
始業開始前におすすめします
私は毎日の仕事終りに、デスクの上を片付けてから帰宅することにしています。 恐らく、多くの人がそのような習慣をお持ちだと思います。 大事な書類は然るべき場所に納め、他の人が見ても見苦しくないように整えておくのです。 更に、出社するとデスクの整理整頓から始めるようにしています。 場合によってはデスクの上を拭いて、きれい
急いてはことを仕損じる
皆さまは「いろはがるた」をご存知だと思います。「い」は「犬も歩けば棒に当たる」、「ろ」は「論より証拠」、「は」は花より団子などというものですね。では「せ」は何でしょうか。 その通りですね「急いてはことを仕損じる」です。 急いで仕事をすれば、ミスをしてしまうという意味ですが、ミスをしてしまうと当然のこと、やり直しが必
「改善は無限にある」という言葉か私は好きです
何か仕事をしようとしますと、人によっては今までのやり方が一番良いということで、その通りにしてしまいます。 その結果仕事は失敗がなく定められた時間で完了しますので評価は良くなります。しかし、毎回同じようにその仕事を続けているうちには惰性や慣れが出てきて、ある時にミスや失敗が起きるかもしれません。 このような事を防止す
大切な仕事の前の日の過ごし方
今日は、大切なプレゼンがあり、失敗できない！そんな時に私が実践している方法をご紹介したいと思います。 私は仕事で1番大切なのは準備だと思っています。 だから、失敗できない、と思うような大きな仕事があるときはなにより準備に時間をかけます。 準備というのは、資料のことだけではありません。会議やプレゼンなら、実際の場所に行
仕事ができる人たちには共通点がある
仕事はその優先順位によって、大きく３つの種類に区分されます。 １．仕事の質的内容を求められるもの ２．仕事の量的拡大を求められるもの ３．仕事の時間的短縮を求められるもの 以上３つの中で、仕事に時間的短縮を求められるものは、仕事の効率化が重要な手段になります。 「あの人は仕事が早い！」と言われる人がいま
時の記念日で思い出した出来事
「時の記念日」がいつかご存知ですか？ 時の記念日は6月10日です。 時の記念日は1920年に生活改善同盟会により制定されました。 6月10日にした由来は、西暦671年に天智天皇が宮中に水時計を設置した日が、現在の太陽暦で6月10日にあたります。 記念日の目的は、生活の改善や合理化を推奨し、時間の大切さを尊重するためと
ココ・シャネルから働き方のヒント
シャネルはたくさんの名言を残しました。 その中で紹介したい名言は「私は女の肉体に自由をとりもどさせた」です。 当時の女性ファッションはコルセットで腰を締め付ける物が主流でした。 しかし、このシルエットは男性が喜ぶもので女性は何の疑問を持たず受け入れていました。 それに怒りと疑問を持ったシャネルは、既成概念を壊さないと新
席替え効果は意外に高かった
３学期制の学校が多いかと思いますが、うちの子どもたちの通う小学校も３学期制です。学期が変わると、いろいろと変化があって面倒くさいなと思うらしいんですね。例えば、係決めがあったり、班替えがあったり、そういうのに慣れるまでがなんとなく落ち着かないんだそうです。 特に盛り上がるのが、なんと言っても席替えなんだそうです。うち
伝統的な仕事でのコミュニケーション
「ほうれんそう」と聞いて野菜の話かなぁと思い浮かべますが、会社にとって基本的であり、大切な話です。 「報・連・相」の3つの語があります。もし、一つでも欠けてしまうと仕事に支障を出してしまいます。 最初の「報」は、報告という意味です。もし、今日、取引先であった問題や緊急のことを報告せずにしてしまった場合にどうなるでしょ
「この人の介助イヤだなぁ」と感じたとき、あなたが最初にするべきこと
介護の仕事をしていると、次のような発言をよく耳にします。「私、Aさんの介助イヤなんだよねぇ」。「俺、Bさんと話すのすっごい苦手」。言うまでもなく、人は誰しも相性があります。利用者さんと職員の立場であってもそれは同じことでしょう。だからこれは仕方がないことです。 同僚に愚痴をもらすことも悪いことではないと思います。誰か
お客様の要望を事前に察知し動くことで効率を高める
飲食のホールスタッフは、お客様の要望を事前に察知して動くことで、効率的に動くことができます。 例えば、お客様がホールスタッフを探しているような目の動き、食べ終わった食器を邪魔だと感じている様子、トイレなどを探している様子など、フロア全体を見渡していると気づくことがたくさんあります。これらのことを呼ばれるごとに対応をし
岡目八目の論理を仕事の思考法に活かす
囲碁や将棋の世界には「岡目八目」という言葉があり、対局している当事者よりも観戦者のほうが場の状況を冷静に判断できるといわれていますよね。勝負事の最中は目の前のことに熱中しやすいですから、これは言い得て妙な表現なのかもしれません。 私もボードゲームをしている時は、ついつい熱くなってしまうタイプです。熱くなって冷静に
ミスを防ぐための確認作業について
仕事は、忙しくて大変なときこそ確認作業をしっかりと行うことが大切です。 先日、私自身がその事について感じたことがあるのでお話させてもらいます。 仕事の時間に余裕があって仕事を確実にこなしているときにはミスがなくても、忙しくてスムーズに仕事をしていかなければ間に合わなくて焦っているときに限ってミスをしてしまい、その修
選択肢が多い方が良いわけではない
日々の食事や遊びに行く場所など、何をするにしても選択肢は多い方が豊かに過ごせると考えている人も多いのではないでしょうか。しかし選択の心理学としては、選択肢は少ない方が良いと言われています。 選択肢が多いほど選べる自由があり幸せで豊かだと考えてしまいがちですが、選択肢が多過ぎると迷ってしまい結局どれが良いか選べないとい
紙に書くのはこんなに重要なんです！
みなさん、普段仕事でメモをとったり図に書いてまとめていますか？もしくは頭の中の記憶力に頼ってばかりですか？ 人間、自分が思っているほど記憶力も脳内で整理するのは得意ではないようです。 だから昔の人は「紙に書く」という方法を編み出したのです。 現代までも続いてるほど、とても重要なことなのです。 もう一度、書くことを見
三十六計逃げるに如かず
私は、これまでの人生において、いろいろなことを学び、ものごとの対応策や考え方を身につけることができました。 これらはすべて、多くの経験を積み重ねることにより、自分自身を磨くことができました。 これらによって、いろいろな考え方ができるようになり、仕事においても対策を打つことで成功率を向上させていきました。 しかし、いく
仕事における備えの大切さ
9月1日は「防災の日」です。「防災用品点検の日」であるとも言われます。 1923年、大正12年の9月1日、午前11時58分、関東地方を中心にマグニチュード7.9の大きな地震が起きました。関東大震災です。多くの死者や行方不明者が出るという大きな災害だったため、この日のことを忘れることなく、この先に来るかもしれない災害に
お客様の心をつかむ料理とサービス
今日はレストラン業界において、お客様の心をつかむための重要な考え方についてお話ししたいと思います。 デール・カーネギーという人物がこんな言葉を残しています。「私はイチゴクリームが大好物だが、魚はミミズが大好物だ。だから魚釣りをする場合、自分のことは考えず、魚の好物のことを考える。」この言葉は、レストラン業界においても