通常の朝礼を少し楽しくしませんか
朝礼ネタ2855 2021/01/01 飲食・フード毎日聞いているスピーチかと思いますが、みなさんは何を思って聞いているでしょうか。
正直毎日同じようなスピーチが多くつまらない、聞き飽きたよと思っている方もいるのではないでしょうか。
そして、自分がスピーチ担当になったらどうしよう、何をしゃべろうかと考えている方もいるかと思います。
私もその一人です。そのため今日はいつもの朝礼ですがちょっと指向を変えてみたいかなと思います。
接客をしていて繁盛期はもちろんですが、閑散期は閑散期で仕事を早く上がらせられてお給料がと感じる方、
早く上がれてラッキーと思っている方の2種類に分けられるのではないでしょうか。
そんな時は自分がお客様になってお客の立場で客観的にこの店の雰囲気だったり、他の同僚、先輩、後輩の接客を見て
真似できる事、自分はやらないでおこうと思うことが見えてくると思います。
それを自分だけでなくどんどん周りに伝えることで、この店自体の接客のレベルも上がるので
ぜひお客としてお店に来ませんか?
そして、お客様から聞かれて一番困る質問があると思います。
それは「これはどんな商品ですか」という質問ではないでしょうか。
好き嫌いは分かれると思いますし、主観的な意見になってしまうかもしれません。
ですが、社割を使用してでも一度口にしておくとメニューも覚えやすく
お客様にも味、何を使用しているかなど説明できます。
ぜひ、みなさん従業員としてだけでなくお客としても来ることでお店をもりあげるだけでなくお店の質も向上させましょう。