レーズンとの違いを考える
7月26日は「プ（2）ル（6）ーン」と読む語呂合わせから「プルーンの日」なんです。 毎月26日を記念日としている理由は、一年中美味しいプルーンを食べてもらいたいとの願いを込めてのものみたいですね。 プルーンの旬は7～9月の夏季、今が旬でもあります。 半生状のドライフルーツやペースト状のプルーンシロップに加工された
パクチーにまつわるエトセトラ
パクチーが好きか嫌いかということは、結構話題になることがあります。 というのも、日本料理や和食などでは決してお目にかかることのない香草であると言えるものだからです。 東南アジア諸国であったり、たまに中華料理や台湾料理などでは出てくることが当たり前なのに、どうしてこんなに近い日本では取り入れられる機会が少ないのだろうとい
和菓子は癒しの時間を与えてくれます
私たちの日常で、食事というものは非常に大切で、朝・昼・夕食は私たちの健康を支えてくれます。 ほかにも、私たちはおやつの時間やティータイムなど、食べる事を楽しむ時間もあります。 おやつの時間では、お菓子を食べたり、果物、ケーキなど、それぞれの好みに合わせて休憩をとりながら食事することでリラックスできます。 また、食事し
ピザとピッツァは同じじゃない
11月20日は「ピザの日」だそうです。 ナポリ国王の妻、マルゲリータ王妃が自分の名前を冠してしまうほど好きなピザが誕生した日で、王妃の誕生日にも振る舞われたとも言われています。 そんなおいしい日になったと共に、ピザの魅力を広めようとする日でもあるそうです。 ところで皆さんは、ピザ派ですか？それともピッツァ派ですか
麺類はオンオフ問わず、救世主
6月11日は、「麺の日」です。 日付は一年を通じてめん類への関心を持ってもらおうと、細く長い麺のイメージと「11」を「いい」と読む語呂合わせから「いい麺の日」になっています。 中でも、数字の「1」が4つ並ぶ11月11日はその中のシンボル的な記念日みたいです。 みなさんは、麺類は好きですか？ リサーチしてみたところ
トマトは野菜か果物か
皆さんはトマトがお好きですか。実はトマトは優れた植物なのです。 トマトに含まれているリコピンは抗酸化物質でがんや老化防止、また、美白効果もあると言われているし、旨味成分であるグルタミン酸も豊富で、他にも多数の栄養要素があって、もはや万能の植物と言えると思います。 そんなトマトですが、野菜か果物か、ご存じですか。普段
ホームズとワトソンの食卓
誰もが知っている名探偵といえばシャーロック ホームズです。子供の頃ワクワクしながら読んだ方も多いと思います。ですがオリジナルのホームズは実はかなり、子供向けの物語のヒーローではありません。 「4つの署名」の冒頭は、モロッコ革の滑らかなケースに入れてある注射器から1日3回7%のコカイン溶剤を摂取するというホームズの日課
スタミナをつけてやる気スイッチオン
8月29日は「やき(8)に(2)く(9)」の語呂合わせで「焼肉の日」に制定されています。 肉をお得に楽しめる「肉の日」は、肉好きの人にとっては堪らない、贅沢な1日ですよね。 スーパーでも半額セールをやっていたりしますから、今夜はもしかしたら焼肉を食卓で楽しめるかもしれません。 この日にちなんで、やはり飲食業界とし
コンビニのおでんと希少価値
三月というのは、梅の花が咲き、日が落ちるのもだいぶゆっくりになって、暖かく過ごしやすい日が多くなるという冬の終わりを感じさせる月です。そのため、商店では品ぞろえを冬の物から春の物へ入れ替えていくこととなります。 そんな入れ替えられる冬の物の一つに、コンビニのおでんがあります。寒い冬の日の夜、コンビニに寄り、おでんを買
スメハラになるのか議論勃発
8月25日は「即席ラーメン記念日」です。 日本ではじめて即席麺のチキンラーメンが発売されたことに由来する記念日で、「チキンラーメン誕生の日」として、毎年この日はPR活動も活発化しますよね。 誰でも気軽に食べられて、しかも長期保存が可能なラーメンを発案するんですから、スゴイですよね。 日本人にとって馴染み深い食品で
どこでも買える？家庭の味はなくなりつつあるのか？
かつてテレビドラマ化された作品を新たにやり直すことをリバイバルというそうです。音楽などは、オリジナルの作品とはまた違ったよさのあるリバイバルもあります。このようにオリジナルがあって、それをまねることによってオリジナルとは違った魅力をかもし出すことができれば、それは成功といえるのかもしれません。 4月になると、たけのこ
スシローのこだわり寿司ネタに迫ってみたー
寿司職人として酢飯を握ってネタを乗せ、お客さんの前にパッと出すというのは今の100円回転寿司が多くなった世の中では見ることは限られるようになってしまいました。 しかも大手回転寿司チェーンではロボットが握り、AI技術で極上のマグロを見抜くことができるというのだから驚きです。 一家族で何皿も食べる回転寿司は洗いものも大