ペラペラハムと高級ハム

8月6日は語呂合わせでハムの日です。

日本ハムソーセージ工業協同組合により制定されたそうですが、8月6日は広島平和記念日ということもあって、派手なイベントは行われないため、あまり知られていませんよね。

今日はハムのお話しを少しさせて頂きます。

むかしハムは高級食材でなかなか手に入らなかったようですが、今では身近な食材になりましたよね。 皆さんは普段どのようなハムを食べていますか? 私は4枚1パックが3〜4パックまとめてシールでくっ付いている、300円くらいのハムを食べています。

でも最近、そのハムがすごく薄くなったような気がします。 忙しい朝にハムエッグを作ろうと思っても、ハムが薄すぎて上手に1枚ずつに剥がすことができずに切れてしまい、なかなかイライラさせてくれます。 薄くなってしまったハムですが、食べきりサイズで真空パックになっているから乾燥もせず便利なので、パック入りのハムばかり買っています。

先日、薄いハムの味に慣らされていた私のもとに、友人から高級ハムが届きました。 以前テレビコマーシャルで見たように、厚切りに切ったハムをフライパンで焼いて食べたところ、お肉の旨み・こうばしい香り・シッカリした食感は、ペラペラハムとは比べものにならない美味しさでした。

頻繁に高級ハムが我が家にやってくることは無いので、これからもペラペラハムを食べることになりますが、たまには自分や家族へのご褒美として美味しいハムを食べるのもいいなーと思っています。 ハムの日にちなんで、皆さんも高級ハムを食べてみてはいかがでしょうか?

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